安柏小世界

 接下來是中式熱食區

食譜自助百匯的優點是補餐補得很勤，基本上不會看到盤子見底

當然炸蝦缺很大是一個例外

不過，我看到旁邊負責的廚師已經很賣力的炸個不停了

應該真的是大家拿很兇的關係，不是食譜自助百匯惡意不補餐

XO醬西蘭花

中式熱食區每一盤料理的味道幾乎都很不錯

蔬菜類也不少，不會讓人一整餐吃肉吃的很膩

XO醬西蘭花跟季節燴時蔬炒得很入味，菜葉不會咬起來還硬硬的

桂花炒鮮蟹和著雞蛋一起炒

裡面的螃蟹切成一塊塊，輕輕鬆鬆就可以把蟹肉拉出來

不會讓人為了拆蟹殼而吃的很辛苦

季節燴時蔬+桂花炒鮮蟹

澄汁燒嫩排吃起來有一點點油，不過味道很不錯

澄汁燒嫩排+鮮露蒸現流魚

來之前就有聽朋友說食譜自助百匯這裡

有一項其他家Buffet很少見的「蒙古烤肉」

我記得小時候有一陣子蒙古烤肉十分流行，很多家餐廳都有

現在退燒之後越來越不常見，看到時頗有一種懷念的感覺

蒙古烤肉

另一邊的西式熱食區每道料理也都很優質

沒有踩到什麼地雷

巴西辣味炒鮮蝦+三杯鳳翅腿

摩洛哥羊排+韓式辣味烤雞翅

 這區推薦的料理，我想應該會讓大家非常意外

那就是「牛肝菌燉飯」跟「培根奶香義大利麵」

牛肝菌燉飯裡給的牛肝菌非常大方

而米飯大約有8.5成熟，還有一點點米心沒有透

吃起來不會太軟帶著硬度，加上牽絲的起司口感更是豐富

所以，明明知道吃澱粉類很塞肚子

但因為真的很好吃我還是連拿了2盤(>_<)

培根奶香義大利麵，使用的雖然不是外型搶眼的特殊造型手工麵

勝在吸附醬汁的程度夠，十分入味

牛肝菌燉飯+培根奶香義大利麵

香草茄汁燉鱸魚也很不錯吃，可惜份量有點太大

西式熱食區的肉類份量都不小，幾乎媲美一份排餐

大家可不要看相片裡似乎小小的一塊

每片鱸魚都有一個手掌大，吃一塊就很有飽足感了

香草茄汁燉鱸魚+德國豬腳襯酸菜

壽司區

 西式熱食區的對面是壽司區及海鮮區

食譜自助百匯的壽司大多以生魚片為主，所以我就沒拿了

海鮮區

水果飲料區提供的飲料種類很多

從一般的果汁、茶、咖啡，到玻璃瓶裝的可樂、芬達、七喜都有

比較特別的是食譜自助百匯調製的「夏日水果茶」

綜合了多樣新鮮水果，又不像果汁一樣太甜，喝起來別有一番滋味

水果飲料區 

大重點甜點區就位於大門口前，一進來的時候就能看到兩大玻璃櫃蛋糕

乾淨整齊的擺設+明亮雅緻的照明，惹得人心癢癢想大開「吃」戒一番

 甜點區

只可惜後來等我定睛一看才發現

櫃裡的蛋糕體幾乎都是慕斯類，沒有我喜歡的海綿蛋糕

（例如，柳橙咖啡慕斯、芒果巧克力慕斯、草莓慕斯、椰子巧克力慕斯）

少有的幾種海綿蛋糕又都是我不喜歡的口味

（例如，生巧克力蛋糕、威士忌蔓越莓蛋糕捲......等）

火熱的心頓時宛如被冰水澆熄，兩大櫃的蛋糕後來我一個都沒有拿(`皿´)

（......寫到這裡忽然覺得我真的很挑食ㄟ(>_<)......）

甜點區2

除了蛋糕，也還有一些手工餅乾及甜點可取用

冰淇淋是供應哈根達斯跟莫凡彼

甜點區3

 最後是甜點區旁的法國麵包區，可想而知這一區從頭到尾都乏人問津

法國麵包區

這次來食譜自助百匯用餐，使用的是壽星優惠

除了價格有折扣外，還附贈壽星小蛋糕+歡唱生日歌+拍照留念

 優惠時間到2014/10/31，正巧是當月壽星的朋友不妨前往品嘗美食

壽星小蛋糕

  針對食譜自助百匯我也有幾項最後的總評

第一，有部分自助餐廳的蛋糕都是露天放置，任客人自行拿取

這種蛋糕有些人只切走自己想要的部分，一到最後都會被挖得七零八落

使大家敬謝不敏

食譜自助百匯將蛋糕置於冷藏櫃中由專人夾取，看起來確實既美觀又乾淨

第二，不論是第一輪或第二輪的菜色都是一樣的

之前吃過某家知名 buffet就發現，一開始上的料理都是鮑魚、龍蝦......等

可是第二輪補上來卻換了另一種較便宜菜色

這樣真的會使消費者有一種被欺騙的感覺ㄟ

食譜自助百匯的價格跟其他更知名的飯店比起來確實有些偏貴

但就新竹區來說，扣除掉價格因素後，是可以排上前三名的自助餐廳喔！