安柏小世界

芙洛麗大飯店在新竹已經營業一段時間了

裡面最有名的--「食譜自助百匯」，Amber也一直有朋友在推薦

只是遲遲沒有機會來訪

>"<原因無它，雖然價格並不是讓我對美食卻步的主要因素

但食譜自助百匯一份平日午餐要價NT$780元

假日午/晚餐則突破千元大關來到NT$1180元

一想到台北喜來登大飯店的「十二廚」平日午餐也才NT$990元

假日午/晚餐NT$1290元

而愛美寒舍的「探索廚房」則是NT$1590元

就覺得食譜自助百匯的C/P值真是有些稍稍不足

食譜自助百匯

一直到這次食譜自助百匯推出壽星優惠

四人同行，當月壽星免費

相當於NT$780打75折，才讓我決定前往一試

門口的兩隻長頸鹿真可愛

第一次來食譜自助百匯用餐，有件事要偷偷抱怨一下

這裡的午餐時間是11:30~14:00

之前去吃其他家飯店的自助餐

通常在用餐時間前，服務人員就會先行確認預約的客人是否到場？

時間一到立即帶位

食譜自助百匯的動作卻比較悠哉，一直拖到11:30才開始確認訂位

實際入座的時間會延遲至11:40~11:45左右

寬廣的大廳

寬廣的大廳2

迥異於看起來小小+平凡的入口，食譜自助百匯的內部空間非常寬廣

我們去的那天用餐人數不少（上圖座位全滿）

但這只是食譜自助百匯的一個廳，旁邊還有兩個廳沒開

可見裡面能容納的人數有多多

在此Amber也要先強調一下，因為不好意思狂拍照擋著別人吃飯

只能意思意思走馬看花拍一下

萬一有部分相片比較模糊，請大家多多見諒

炸蝦是很美味的呦！

食譜自助百匯的菜色集合了各國精華料理

首先便讓我們從沙拉區及冷盤區（我自己亂分類的）講起吧！

沙拉區其實我吃得不多

（掩面......庸俗的我，只要想到來這邊吃沙拉就覺得好浪費喔！）

基本上一般沙拉區常出現的堅果、橄欖、葡萄乾及各式沙拉醬這裡都有

沙拉區

沙拉區2

接下來則是冷盤區

冷盤區以各國風味的涼拌小菜為主，並不像台式小菜那樣加很多醋

（我真的很怕酸酸的感覺）

清爽宜人的口味剛好都很合我的胃口

 偏好的有法式扁豆磨菇沙拉及時蘿蟹肉洋芋沙拉

時蘿蟹肉洋芋沙拉+泰式煙燻雞肉沙拉

義式涼拌章魚沙拉+法式扁豆磨菇沙拉

  供應的湯品總共有三道，分別是柴魚味增湯、玉米濃湯及藥膳排骨湯

我只喝了藥膳排骨湯，味道偏淡，而且熱度不足變的溫溫的

所以，才喝一碗就放棄這一區了

熱湯區

熱湯區旁邊則是燒烤區

這一區推薦大家的是--照燒雞腿，雞腿肉烤的非常香嫩

照燒雞腿+椒鹽時魚

另一邊的綜合炸物（炸蝦、炸地瓜、炸芋頭）十分搶手

尤其是炸蝦，因為廚師就在旁邊現炸，酥脆的炸衣加上軟Q的蝦肉

我第一次才拿了2隻，後來再走過去兩次都是被掃空的狀態QQ

綜合炸物

 港式燒臘及點心區

 既然集合了各國美食，毫不意外的港式燒臘及點心也會出現

港式點心數量沒有很多，味道吃起來也一般般

奶黃包一樣是我不喜歡的那種奶酥包（喜歡流沙包）

而蟹黃燒賣口感偏硬，有點難嚼

出乎意料的，通常一般自助餐中也是表現不優的小籠湯包卻意外的好吃

裡面沒有加一些我不喜歡的青蔥及韭黃，一口吞下還帶著湯汁的滑溜

雖然沒辦法跟鼎泰豐或點水樓一拼，但也有這些名店七成的水準了

港式點心

港式燒臘區比較推薦的有玫瑰油雞

蜜汁叉燒跟掛爐烤鴨則是略為偏乾

港式燒臘