安柏小世界

第二天晚餐由我們自己安排

在多數人的刻板印象中，想到越南美食總脫不離法國麵包、河粉、春捲......等

之前我參團時，則多是吃到海鮮滿滿的痛風餐

但Amber總覺得越南料理不僅止於此，應該有更精緻化的可能

參考許多介紹後，最終選擇了Cau Go Authentic Vietnamese Cuisine

Cau Go 位置圖

民以食為天，飲食在各國文化中都佔了極大的位置

菜餚的調味、烹飪方式都顯示著大眾生活的一面

品嘗當地料理更能貼近越南實際社會的現況

Can Go就懷抱這種理念融合全國各地風味

微微調整傳統食譜，提供訪客具有特色又美味的料理

午餐後，我們接續行程前往胡志明陵寢跟玉山祠

抵達胡志明陵寢的時間大約是13:10

陵寢本身是免費開放的，但入場前需要過一道安檢

準備過安檢

胡志明陵寢與巴亭廣場

胡志明陵寢於1975年落成

這位越南國父生於1890年，也是越南共產黨創始人

說起越南脫離法國殖民的歷程其實頗為艱辛

因為，無論是第一次或第二次世界大戰，法國都是勝利國

致使在處理越南問題的立場上多偏向法國

結束火車街行程後，已經中午12點

導遊帶我們前往別名「歐巴馬米線」的Bún chả Hương Liên用餐

（音譯為香蓮米線）

為什麼稱之為歐巴馬米線呢？

那是因為美國總統歐巴馬在到訪越南時，曾在此處用餐

人潮眾多的香蓮米線

店內環境一覽

Outo把午餐安排在這裡，其實Amber非常驚訝

誠然，香蓮米線非常具有知名度，也相當值得一吃

但就導遊的角度來說，帶著客人在此用餐卻很麻煩

大家可以參考上圖，這裡可說是規模比較大的小吃店

無法提前預約座位，需要自己找+等空位

Amber之前對昇龍皇城一直有很高的好奇心

以為它是類似北京紫禁城那樣的大型皇家宮殿

此次到訪，發現想像與現實產生落差，其中大多數建物都已被拆毀

僅殘存北門、臨門及景天宮的部分殘跡

皇城前的廣場

臨門

昇龍皇城是11世紀時，李朝由華闍遷都至此建造的

期間歷經陳朝、後黎朝和阮朝陸續擴建

最終在法國侵略時，因戰爭遭受破壞及損毀

我們這次沒有參觀北門，據說上面還能清晰看到砲彈攻擊的痕跡