安柏小世界

結束火車街行程後，已經中午12點

導遊帶我們前往別名「歐巴馬米線」的Bún chả Hương Liên用餐

（音譯為香蓮米線）

為什麼稱之為歐巴馬米線呢？

那是因為美國總統歐巴馬在到訪越南時，曾在此處用餐

人潮眾多的香蓮米線

店內環境一覽

Outo把午餐安排在這裡，其實Amber非常驚訝

誠然，香蓮米線非常具有知名度，也相當值得一吃

但就導遊的角度來說，帶著客人在此用餐卻很麻煩

大家可以參考上圖，這裡可說是規模比較大的小吃店

無法提前預約座位，需要自己找+等空位

我猜後來Outo也有考慮到這個問題

現在官網的午餐已經改成吃Chả Cá Thăng Long（鱧魚鍋）了

店內有好幾層樓可供用餐

抵達香蓮米線時，裡面早已萬客雲集

店內不只一樓，還有好幾層都有座位提供用餐

我們上下樓來回走了幾趟，才終於找到一桌空位

其實，烤肉米線本身就屬於傳統小吃，翻桌速度不慢

花點耐心找，還是能發現空位或有人正要結束用餐

而幸運的我們找到位子後

才赫然發現當時歐巴馬坐過的位子就在隔壁

歐巴馬用餐的座位

歐巴馬到訪時的相片

店內外籍遊客非常多，應該有不少人都是想體驗歐巴馬吃過的美食

但我們用餐時卻沒什麼人過來拍照

大概是因為歐巴馬坐過的位子比較偏僻

如果，不是我們恰巧就在鄰桌用餐

恐怕也很難發現原來店家特地將這個座位保留起來

（每層樓分為前後區，印象中座位是在頂樓後區的房間中）

菜單

烤肉米線

座位旁的牆上都貼有菜單

選擇困難的朋友，建議直接點一客歐巴馬套餐

（含烤肉米線、海鮮春捲及啤酒，價格為VND₫120000）

午餐費用由Outo支付

因為，我跟Rosa小姐都不喝啤酒，便單點烤肉米線+蟹肉春捲

烤肉米線的吃法跟沾麵一樣

是把米線沾上湯汁後與生菜一起食用

有人推薦可以全部丟進湯汁中，像湯麵一樣吃

但細看烤肉湯汁上還浮一層厚厚的油

如果全部浸到湯中會太過油膩

我就將米線沾汁後，連同烤肉包裹在生菜裡一起吃

湯汁做成是甜味，帶著一點淡淡的酸

而烤肉不知道是怎麼烹調的，居然還聞到炭烤味

搭配紫蘇、薄荷這種香氣十足的蔬菜食用，不僅口感清爽更增添獨特滋味

大快朵頤中 

假使，大家有機會的話，真的可以品嘗看看烤肉米線

這項傳統小吃有別於我們熟悉的越南河粉

酸甜湯汁+濃濃炭燒味是台灣少見的料理

而Bún chả Hương Liên除了鄰近河內歌劇院的本店外

距離半小時車程的外城區，也還有第二家分店

下面附上位置圖供有興趣的朋友參考

Bún chả Hương Liên位置圖