安柏小世界

古巴的氣候跟台灣差不多，都是既溼又熱。我們四月份到那裡大概每天都是25~32℃

旅行社提供我們一日一瓶免費礦泉水飲用，飯店的備品也贈有一瓶

但1000ml的水還是不太夠我們喝，大家都直接購買1500ml的大瓶水來分裝

水本身不貴，以CUP購買應該很便宜。但換成CUC就要價USD$2~2.5元

Amber每天都要喝掉3000ml，以致於在古巴最大筆的花費居然都是在買水

也建議大家可以到飯店附設的有標價商店購買

不然，觀光區的小販開價起伏很大，我買了幾天最便宜就是在飯店裡的

五顏六色的房屋分外有異國風情

第四天的行程也相當悠哉。第一站我們先來到雪茄工廠參觀

雪茄的主要生產國有巴西、古巴、多明尼加、宏都拉斯、印尼、墨西哥、尼加拉瓜......等

這些國家之所以成為大宗出口地與菸草的種植息息相關

該國的氣候通常非常適合菸草生長，郊區及農田便有大量的菸草田

而古巴所製造出來的雪茄更普遍被世界公認為是極品

在台灣屬於高單價商品的雪茄，就當地而言不過是一種價格高一點的香菸

也因為是生產大國導致吸菸者比例非常高，幾乎達到人手一隻的程度

我們到哈瓦那後，我總覺得市區裡瀰漫著一股奇怪的味道

不能說是臭，就是一種苦苦澀澀的濃郁氣息

到了雪茄工廠參觀後，才發現那其實就是雪茄的味道

哈瓦那市區一景

雪茄的歷史可以一路追朔到瑪雅文明年代

十世紀時，加勒比海與中美洲的原住民就已經非常風行吸食雪茄

後來，再由哥倫布帶回入歐洲，轉身一變成為貴族們表彰時尚、高貴的物品

捲製雪茄的工法以目前的技術是可以改用機械化大量生產的

但多數的製造商還是比較願意用原始的人工，以維護雪茄的地位與價位

哈瓦那市區一景 2

雪茄工廠的位置並不在市郊或工業區，它隱藏在哈瓦那其中一個住宅區裡

乍似公寓的大樓整棟都被改建成工廠，單看外表絕對無法辨識

目前古巴開放給觀光客參觀的工廠並不多，據說全國只有4間

我們去的這家裡頭約有800位員工，老手一天可以捲出80隻左右的雪茄

為了獎勵生產，工廠也允許員工可以依自己的產能拿走3~5隻雪茄

廠中相當維護商業機密，我們僅能用眼睛看，完全不允許拍照、攝影

開放進入的部門也相當有限，菸草搭配的種類跟儲存的地點自然無法洩漏

我們只能在導覽員的介紹+帶領下到捲菸葉的房間參觀

哈瓦那市區一景 3

工廠的樣子絕對超出大家的想像，它一點都不現代化

長條型的房間排列著整整齊齊的座位

員工們坐在單人的小小木桌前（就是我們國小的那種桌子）賣力捲著菸草

製造雪茄的過程其實有點繁複，須要使用的工具也不少

但在看似乏味、制式的工作流程中，古巴人也能從其中找到小小樂趣

這裡不像資本主義的流線化工廠，分分秒秒皆是成本，每個人都只能埋頭狂做

我們從窗外窺探他們工作中的種種，有的帶著耳機在音樂的陪伴下輕快壓乾菸葉

有的則乾脆偷閒起來，抽幾口雪茄放鬆一下再繼續

Eric為我們講解海明威的故事

Finga Vigía

在雪茄工廠大概消磨了1~2小時

下一站要到有點距離的海明威故居--Finga Vigía（瞭望山莊）

海明威（1899年~1961年）被譽為是20世紀最著名的小說家之一

在1939年~1960年這21年間都定居在古巴，甚至稱呼自己為「普通的古巴人」

也是在古巴，他寫下了榮獲諾貝爾獎的代表作「老人與海」

不過，海明威的晚年卻過得並不如意，他苦於病痛且連續遭遇兩次飛機失事

導致左眼失明、左耳失聰、脊椎受傷，肝臟、脾臟和腎臟破裂，健康情形嚴重下降

最終，在62歲以獵槍結束了自己的一生

海明威

Finga Vigía 2 

海明威在古巴初期長期居住在兩世界飯店中

因為，他實在太喜歡古巴了

後期，就在市郊買了一間房子居住，就是我們今天來的「瞭望山莊」

這棟房子在海明威死後，變成一間收費博物館

我本來以為故居是免費開放，後來出了大門到外面的小攤去買明信片

想再進去時，就被旁邊角落坐的一個阿姨攔住

原來，她就是負責賣票、驗票的工作人員

也幸好早上只有我們一組亞洲觀光客，向她說明我們只是想在門口照幾張相

她就好心的又放我們進去了

Finga Vigía 3

海明威的故居嚴格說來不是個豪宅

樓高僅僅一層，房間數量也不多，卻處處充滿了生活的氣息

尤其讓人非常吃驚的是，當年還有到非洲狩獵的習慣

海明屋一生中也曾前往非洲數次，並帶回無數的戰利品

這些動物標本現在全數裝飾在Finga Vigía中

龐大的數量讓講究愛護動物的我們看得目瞪口呆

比拉號（Pilar）

除了主宅外，繼續往房屋後面走，還有一艘漁船--比拉號（Pilar）

它是海明威在柯西瑪小漁村出海捕魚用的船隻，也是小說「老人與海」的背景題材之一

第二次世界大戰時，海明威還曾將比拉號改裝為偵察船，在古巴近海搜索德軍的潛艇

當然......對於這點大家是抱著存疑的態度，小船跟潛艇的戰鬥力畢竟相差太遠

沒有聲納及其他工具輔助，應該也很難發現潛艇的存在

榨甘蔗汁的機器（調Mojito用）

故居外的小商店

午餐--La Terraza Finga Vigía就位在科西瑪小漁村（Poblado del Cojímar）旁

老實說，如果這裡沒有海明威的加持，不過就是個非常普通的小村落

那怕是逐漸開放的現在，到此一遊的觀光客依然不多

商業與觀光的氣息非常薄弱，La Terraza甚至可以說是唯一的一間酒吧

La Terraza

每天都在音樂的陪伴下用餐

小說--老人與海的主角

為什麼我們中午特別要到La Terraza用餐呢？

主要也是來趟「老人與海」的尋訪之旅，這個漁村也是海明威的寫作背景之一

他搭乘比拉號每天在此海釣，將這份優游在大海上的經驗化為小說內容

而La Terraza酒吧，據說就是海明威捕魚回航後與朋友們飲酒談天的地方

和Rossetti小姐一起出來，真是非常開心

 有人評價La Terraza又貴又難吃，但在這裡我卻吃到了超美味的海鮮燉飯

古巴的燉飯不像台灣認知的那樣，上面鋪滿許多各式各樣的海鮮

光看相片除了米粒之外，大概就剩下碎碎的魚肉跟蝦肉

但，大家看不到的是大量的海鮮都已經被熬煮+融化到高湯中

每一粒米都吸飽橘紅色的湯汁，吃起來比海鮮粥更加濃郁，每一口都挾帶著大海鮮味

海鮮燉飯
超苦的調酒