安柏小世界

「到義美吃港式飲茶？」

第一次聽April小姐這麼說的時候，我有點搞不太清楚狀況的感覺

義美有賣港式飲茶嗎？還是在桃園？什麼時候義美跑去開餐廳了？

原來，義美真的有賣港式飲茶喔！

它在桃園開設了一個食品觀光工廠。裡面附設的見學餐廳，就以港式點心為主打^^

義美見學餐廳

 義美食品觀光工廠實際面積並不大

也不像其他家的觀光工廠可以讓大家進到廠區裡參觀

與其說它是個觀光工廠，我倒覺得比較像義美歷史博物館

館中介紹它的歷年產品、模具及令人懷念的老廣告

不過，外牆邊可以看到麵包最後裝餡的過程

並現場販售義美的各種食品，如麵包、蛋糕、餅乾、冷凍食品......等

售價比一般門市還要便宜一點點，有個1、2塊的價差

所以，喜愛義美食品的朋友們可以到此來大肆採購

見學餐廳

見學餐廳位於義美食品觀光工廠內的一樓跟二樓

因為物美價廉的關係，通常週末用餐時段都是客滿狀態

不喜歡等待的朋友務必事先預約

不過現場等的話，因為翻桌率蠻快的也不會花太多時間

第一次我們只等了大約不到15分鐘就順利入座了

小籠湯包

近照小籠湯包

首先讓我們從熱賣招牌菜色開始介紹吧！

小籠湯包（NT$120元）

一上桌的時候就感覺到小籠湯包非常大器跟上鏡

因為它居然一個個用紅色湯匙擺放整齊

而湯匙下面可能是擔心湯包皮沾黏，還特別墊了一小片紅蘿蔔做阻隔

儘管如此湯包皮還是難免部分沾黏在湯匙上，一經拉扯容易就破皮了，小小扣了點分

不過除此之外，小籠湯包肉餡鮮嫩也沒有過度調味

讓人禁不住想一口接一口把整籠小籠湯包解決掉

近照小籠湯包2

馳名鮮蝦餃

 馳名鮮蝦餃（NT$90元）

說到港式飲茶，鮮蝦餃當然在其中佔了不可或缺的地位

所以，每次只要吃港式飲茶我們家就必點鮮蝦餃

見學餐廳的馳名鮮蝦餃皮薄蝦厚，沒辦法一口吃掉的大小非常有滿足感

近照馳名鮮蝦餃

海皇蒸燒賣

 推薦來到見學餐廳必點的港式點心--海黃蒸燒賣（NT$80元）

港式點心是不是冷凍食品蒸熟的最好判別方式就是--燒賣

幸好，這裡的海黃蒸燒賣沒有讓我失望。一吃就知道是新鮮現做的

海黃蒸燒賣口感紮實，非常建議大家務必點來吃看看

近照海皇蒸燒賣

鮮蝦滑腸粉

 腸粉類售價NT$100元。共有鮮蝦、叉燒、鮮魚三種口味

我們點了鮮蝦跟叉燒兩種

因為是立即在開放式廚房現做的關係，腸粉皮吃起來滑滑嫩嫩的

兩者比較起來，因為剛剛馳名鮮蝦餃已經吃過蝦子了

再點同樣的蝦類點心雷同度太高，比較沒有新鮮感

反而是叉燒腸粉給人耳目一新的感覺

叉燒滑腸粉

巧手鎮江骨

 巧手鎮江骨（NT$240元）

聽起來很威震八方的菜名，實際上就是--糖醋豬骨排>"<

以售價NT$240元的份量來說，我是覺得有一點點少

但整體味道還算及格，卻也沒有太突出的地方

如果不是非常喜歡喜歡這道菜的朋友，建議可以跳過。改點其他C/P值更高的點心

近照巧手鎮江骨

杏仁沙拉蝦

 杏仁沙拉蝦（NT$100元）

其實我還蠻喜歡這道點心的，只不過不知道是不是因為做工繁複的關係

現在比較少在港式飲茶店看到杏仁沙拉蝦

見學餐廳的杏仁沙拉蝦麵皮烤的比較脆，吃起來比較乾

幸好裡面包裹的沙拉平衡了乾硬的口感，還算可以接受

港式烤鴨

港式烤鴨（NT$240元）

見學餐廳的桌菜不知道為什麼都有份量偏小的問題

以NT$240元的價格來說，外面應該（不確定@@）可以買到半隻烤鴨吧

但是從相片上可以看得很清楚，整盤港式烤鴨大約就是1/4隻左右

不過儘管如此，我還是要大大推薦這道港式烤鴨

它的鴨皮烤的酥脆卻又富含油指，吃起來鴨香味十足，跟北京烤鴨有些不同

鴨肉肉質軟到幾乎入口即化的地步

建議大家來到見學餐廳，務必點一道港式烤鴨來吃！

香煎蘿蔔糕

 香煎蘿蔔糕（NT$60元）

這也是考驗港式飲茶店的基本菜款之一

蘿蔔糕看起來平凡無奇，但煎的不好的話也還是大地雷一枚

見學餐廳的香煎蘿蔔糕裡的燒臘包的並沒有那麼多，吃起來燒臘味也沒有很重

但是裡面多了一絲絲的蘿蔔絲，做工非常實在

結帳櫃臺也有販賣一整盒冷的香煎蘿蔔糕（好像是NT$200元/盒）

鮮肉小籠包

 鮮肉小籠包（NT$100元）

因為April小姐怕上菜上太慢，小朋友會肚子餓。所以多點鮮肉小籠包來填肚子

想不到它居然比較晚上桌，大家都已經吃的半飽，還要硬塞一個肉包子下去

所以，良心建議如果點了鮮肉小籠包，對其他澱份類的飯、麵最好多多斟酌

以免吃的太撐

不過，鮮肉小籠包還蠻好吃的。Rosa小姐一度以為它跟義美的冷凍包子是一樣的

還跑去買一包帶回家，想不到吃起來完全不一樣

近照鮮肉小籠包 

叉燒炒飯

叉燒炒飯（NT$100元）

老實說見學餐廳除了點心類，其他的桌菜都已經貼近台式 

叉燒炒飯正是如此，略鹹的叉燒搭配油亮的飯粒

雖然口味稍重，但味道不錯

一看到叉燒炒飯上桌時，我們還開玩笑說這該不會是冷凍炒飯加熱後拿來的吧？

當然絕非如此，人家廚房就在旁邊現炒現做多容易

拿冷凍炒飯加熱也太費功夫了吧

櫻花蝦炒高麗菜

櫻花蝦炒高麗菜（NT$150元）

這裡的高麗菜是炒的軟軟的那種，見學餐廳灑的櫻花蝦非常大方

整個盤面都能看到紅紅的櫻花蝦

幾乎是一口高麗菜一口蝦，非常物超所值

乾扁四季豆 

 乾扁四季豆（NT$180元）

這道菜看起來有點油，但其實還蠻好吃的

脆脆的蔬菜莖類口感沖淡吃太多肉食的油膩

見學餐廳我們至今一共去了兩次，基本上吃過的菜色都還算OK

雖然還有多收10%服務費

但起碼沒有碰到什麼地雷，算的上物美價廉，C/P值頗高

第一次去的時候，我們總共是5大2小，吃的很飽才花NT$1000多元

（雖然也有跟被炒飯+鮮肉小籠包轟炸有關係）

第二次則是5個大人去，叫滿滿一桌點心還有桌菜，才大約NT$2000元左右

非常值得推薦給跟我一樣喜歡吃港式飲茶的朋友