安柏小世界

 石門管理局一帶最有名的活魚餐廳"石園活魚"聞其盛名已久~但卻從來沒吃過

恰巧今年過年期間表姐--Wendy小姐帶我們去那邊吃春酒

不過用餐的地點並不是石園活魚~而是另一間在小巷中比較不為人知的"花園活魚"

當時~豐富又好吃的10人份菜色~讓大家念念不忘~結帳金額居然5000元還有找~更是物美價廉

4/4那天為了慶祝Rosa小姐生日~我們全家5人再度浩浩蕩蕩駛向心心念念的花園活魚

回憶起小時候也常常到石門水庫去放風箏~雖然說桃園跟新竹很近

但是長大後就完全沒有去過了~連說到活魚是什麼滋味也全無印象

4/4因為清明節的關係遊客稀少~不復記憶中的人山人海~有點沒落的感覺

餐廳內用餐的人數也不多~諾大的地方~扣掉我們~只有3桌客人在用餐

花園活魚餐廳

超超好吃小菜--豆干

到了花園活魚~不可不推的一樣小菜就是"豆干"~在新竹常吃到的豆干都是滷的扁扁小小的

充滿滷汁香氣~比較硬比較耐嚼~卻乾乾的沒有水分~是名副其實的豆"乾"

桃園的名產--豆干~則別具一番特色~吃起來又軟又滑~雖然看起來平平淡淡好像沒有滷過

但是入口咀嚼之後~香香的豆味+微微的鹹味+滷汁味~宛如豆腐一般的滑溜口感

好吃又爽口~小小一碟豆干~一下子就見底了~要不是後面還有很多大菜~真想再來一盤

花園活魚的菜單上有大、中、小盤的分別~我們本來想點很多小盤試試不同口味

可惜小盤限定2人才能點......既然小盤2人份~中盤應該就是5人份~10盤10人份吧......

想了很久~斟酌之下點了1麵5菜1湯的中盤

第一道菜--蒜泥魚片一上桌~頓時有種被嚇到的感覺

想不到中盤的大小居然跟"辦桌菜"的size差不多= =b

就算是10人吃也夠了!!我們5個人真的吃的完嗎??

可能相片看起來份量不多~但是每一個魚片最少都有一個手掌大~10幾來片的數量也夠驚人了

正在疑惑老闆是不是上錯上成大盤~就聽到店家說因為清明節沒客人

但是廚房又已經備料~所以殺必司給我們多一點份量~也算是幫他們消化庫存~免得浪費>"<

不過......也太高估我們的食量了吧......把我們1個人當2個人的肚子塞啊......

蒜泥魚片

蒜泥魚片肉質鮮甜~輕輕川燙一下就上桌

比起常吃到蒜泥白肉~少了肥滋滋的油膩感~多了健康的感覺

廚師很厲害的將魚切成一層嫩嫩的魚肉加上一層充滿膠質的魚肚~一片就有兩種不同的滋味

QQ的魚肚入口即化~簡單搭配蒜蓉醬更加突顯出肉質本身鮮甜的口感

魚排

酥炸魚排也是第一次來吃時~大家稱讚的好菜色

每一個魚排比蒜泥魚片還要大~大概是兩個手掌的大小

想不到草魚這樣細緻的肉質也能變身成麥克"魚"塊~而不會炸的支離破碎~廚師真是好功夫啊

雖然部份魚肉中帶著一點點的刺......當然不是每一片都有......

但還是要小心食用~以免一不小心就被刺到了......幸好札實的口感掩飾了這小小缺點......

鳳梨蝦仁

來吃石門活魚卻點了鳳梨蝦球好像有點奇怪

會點這道菜的原因是花園活魚的煮法是我們最喜歡的那種--鳳梨很少、蝦子卻很多

一般餐廳常吃到的大多是鳳梨多、蝦仁少~很不過癮~而且通常是蝦子直接淋美奶滋醬

這邊則是把蝦仁當成鹹酥雞一樣裹上一層粉來炸~十分特殊

上菜時~老闆放送的超多份量又讓我們大吃ㄧ驚

第一次來吃的時候~蝦球恰恰好在盤上鋪了一層而已(10個人平均share 約2~3個左右)

這次5個人的中盤~卻足足多出好幾倍~堆的像金字塔一樣被送上桌

大家最少都各吃了7到10個~還剩下將近一半的數量

雖然數大便是美~但已經被前幾道魚片塞的差不多飽的我們~也有點承受不住了......

鐵板豆腐

基本上這次所點的菜色~都跟第一次吃的差不多......因為......真的好吃嘛^^

鐵板豆腐用黑胡椒醬煎的香氣四溢~雖然跟其他菜色比較起來顯得普通許多

豆腐既不是特別嫩~外皮也沒有特別脆~但是重頭戲是豆腐底下放滿了我最愛的杏鮑菇

豆腐+杏鮑菇的清淡~使得黑胡椒醬不那麼重鹹~拿來配飯吃~嘟嘟好^^

炒麵

花園活魚的炒麵是我大力推薦的一樣菜色~粗細適中的麵條很吸醬汁~每一口都是好滋味

再搭上炒的青翠的高麗菜與肉絲~正宗台式的美味在大火快炒中一覽無疑

第一次吃的時候可是大家搶的要死呢~只可惜因為這次提升成巨無霸份量

(大家可以看到滿滿的麵條又呈現金字塔形狀了)~所以有些沒入味的部份味道稍嫌不足

炒高麗菜

點炒高麗菜則是為了清清大家的腸胃~雖然魚肉比起豬、牛、鴨、雞熱量低了很多

但是一餐下來都是吃肉類也實在太不健康了~故~還是要點一盤青菜來嚐嚐

可惜高麗菜炒的普普~吃起來還有些8分熟硬硬的感覺(我喜歡炒的軟軟的)~在此並不推薦

砂鍋魚頭

1麵5菜終於結束~到了最後一道--砂鍋魚頭

隨便一撈~滿滿的火鍋料、白菜、冬粉、魚肉、豆腐~果然又是驚人的大火鍋份量

可惜除了喝湯之外~其他的好料一口都吃不下去了

清淡淡的魚頭湯~老實說品不出什麼味道來~也不知道是水放太多還是我們飽到失去味覺的關係

......心裡只想著早知道就不點湯了~再勉強吃了一點點裡面的料~90%都剩下來

已經對花園活魚豎起白旗的大家~雖然覺得浪費食物很暴殄天物~但是也沒有辦法

5菜1湯算是很標準的梅花餐~我們也沒有超出能力範圍的亂點 or 多點

實在是老闆給的量多到太誇張啦><

事後回想起來~我還真是好奇如果老闆不殺必司~用料也會那麼豐富嗎??

小羊咩咩造型生日蛋糕

慶祝Rosa小姐生日快樂(相片看起來好胖~現在有比較瘦了)

因為肚子飽到不行~本來預計飯後的小甜點--Rosa小姐的小羊咩咩造型生日蛋糕也吃不下了

只能拍照留個紀念再帶回家吃 >"< 好險我們並不貪心只買了小小的8吋蛋糕

不然再繼續吃下去......貂蟬也要變母豬啦......

平心而論~花園活魚實在是物美價廉~這樣的菜量在一般餐廳要價應該沒有3000也要4000吧

想不到結帳的時候居然只有2000多元~平均一盤300多塊~想想光是砂鍋魚頭都不只這個價錢囉

不過大家點菜的時候可要分外小心~畢竟我不知道正常的中盤份量是多少??

萬一本來都跟10人份一樣大~光是一鍋滿滿的砂鍋魚頭就足以把肚子K.O了

哪裡還有空間能吃到別的好菜~也由於真的吃的太撐~大家幾乎都癱在椅子上不能動彈 >"<

 老闆的一番美意造成反效果......導致我們一行5人都有點被嚇到

雖然東西好吃~不過大概有一段時間都不敢再過來用餐啦

花園活魚的老闆!!拍謝啦!!......但是我們真的是"人"不是"豬"啊......這樣的餵法是不行滴......