愛吃月的盛宴自助餐廳（新竹喜來登大飯店）－安柏小世界

7/29這天為了提前慶祝八八節

我們決定到新竹喜來登大飯店的盛宴自助餐廳用餐
盛宴自助餐廳索費並不便宜，小朋友身高90~130cm就要收錢
大人是1000元再加上一成的服務費（這是假日的價格，平日好像會比較便宜）
用餐時間則從11：30~14：00

盛宴自助餐廳

喜來登的lobby

盛宴自助餐廳位於喜來登的二樓
如果剛好坐在靠窗戶那一面，還能透過落地窗看到飯店的lobby
不過，因為這天我們人數比較多（7大2小），所以坐的是有沙發的位子
在此也照慣例放上幾張聚餐的相片（恩！偷偷的自肥！自己獨佔一張）

全家大合照

今日主角--James先生

我與小實

之前上網做功課的時候，看到有人說盛宴自助餐廳會禁止拍照
心裡也做好被阻止的準備，想說能拍多少是多少
（不敢開閃光，只能快快的猛拍一通。回來檢視才發現部分相片照的不是很清楚，請多見諒）
想不到一路拍了近80% 都沒有服務人員來勸阻
不知道是規定又改了？還是因為我照的很低調所以沒被發現
不過，我猜是因為11：30一開門我就衝進去狂照了
那時候服務生還忙著帶位，所以沒空理我
而且現場也只有我一個人在照相，大家都忙著吃......
只可惜越照到後面，許多食材被拿的有點零落，沒有一開始那麼美觀……
（拍攝順序為蛋糕甜點區→冷食沙拉區→中式→西式→熱食區→雞尾酒飲料區→日式）

環境一覽

餐廳共分成七大區域
分別是西式、中式、日式、冷食沙拉區、熱食區、雞尾酒飲料區以及蛋糕甜點區
其實，餐廳並沒有明確標示區域。下文我都是依當天的擺設位置及自己的感覺來分類

環境一覽2

西式區種類比較少（8樣），我幾乎都沒吃
澱粉類的主食有薩丁鮮蝦黑寬麵（墨魚麵，吃了嘴巴會黑黑所以跳過）
牛（沒照到，所以名字不確定><以下菜名模糊的，請比照辦理）跟卡其多拉茄汁蔬菜醬小羔羊
因為我不能吃，也只能放棄
豬排看起來老老韌韌的。義式海鮮串及白酒蛤蜊則是--怕過敏不敢吃
唯一有動的--黑胡椒碳烤山雞腿。這道比較重口味，雞肉帶點肥不過很烤的嫩，還不錯
另外，大推星洲肉骨茶，雖然肉骨茶喝起來沒那麼清爽
但是，盛宴自助餐廳在裡面加了很多大蒜，熬到快融掉後搭上肉骨的香
濃郁的口感讓我一連喝了兩碗才罷手

西式區

基於怕過敏的原因，冷食沙拉區我也不怎麼敢動
不過April小姐跟Rosa小姐拿了不少鮮蝦跟孔雀蛤來吃
他們說海產還蠻新鮮的，網路上也很多人推盛宴自助餐廳的鮮蝦
喜愛海鮮的人，我想一定不要錯過這幾道

鮮蝦（上）、孔雀蛤（下左）、章魚（下右）

芒果醬鮮蝦沙拉

除了海鮮外，其它的冷食則採義式調味手法，吃起來都帶點酸味
一個沒注意拿太多菇菇的我，一口咬下差點沒直接哭哭
畢竟，「酸」實在不是我喜歡的味道啊……

冷食沙拉區

冷食沙拉區2

蔬食沙拉種類也很多，還可以搭配乳酪絲跟綜合水果乾
不過，沙拉真的是大家不會選擇的菜色
從頭到尾，我看幾乎都沒人拿，真是有點浪費

冷食沙拉區3

雞尾酒飲料區我也只有看看，畢竟肚子的空間是固定的
應該換吃更厲害的東西才划算
尤其應禁喝咖啡，咖啡因中帶有抑制飢餓的效果，簡直是吃自助餐的大忌啊！！

雞尾酒飲料區

談完了很寂寞的上述三區，忽然覺得我到底為什麼來吃自助餐勒？
不過不用擔心，對正港的臺灣人來說熱食（不是滷肉飯嗎？）才是王道

甕烤地瓜（下左）、山芋頭（下右）、義式甕烤雞

熱食區，我覺得很特別是這裡居然有窯烤地瓜跟山芋頭（搭配塔塔醬）
只可惜應該也是沒有人會拿它來填肚子
建議盛宴自助餐廳對這些乏人問津的菜色，應該換成其它料理
不然，感覺占空間跟撐場面的成分很大
我夾了一塊義式甕烤雞，上面灑滿起司。但可能是夾的位置不對（雞胸），所以咬起來很韌

熱食區有兩道現點現做的料理，分別是烤虱目魚跟芒果雞
烤虱目魚魚刺沒有挑過，真的好多。建議如果不是很喜歡的人可以跳過
芒果雞還不錯吃，但是份量小，才給兩塊雞肉而已

烤虱目魚（上）及芒果雞（下）

熱食區的主食還有炒飯，但沒有讓人感到好吃的地步（我居然吃了飯Orz）
比較推薦的是豆豉魚，平常我都會把豆豉挑掉才吃
但是，盛宴自助餐廳的豆豉就像很乾的肉鬆一樣又酥又香
混合鮮嫩的魚塊一起吃，真是恰到好處

中式區

中式區則讓我有點弄不太清楚它的定位
這一區有現切的牛排跟羊排（牛排大不推。大家吃了都說筋沒斷，很難咬）
我覺得海老干貝蒸蛋蠻好吃的，上面還淋了一點勾芡過的湯汁
所以，吃起來不是QQ的，反而比較濕潤類似像豆花的口感
這道小實跟喬喬都吃得很開心
而上圖左下右有蓋子的冬瓜湯，冬瓜放的不夠多，有點水
「鮮」感覺沒有出來。還不如星洲肉骨茶好喝

港式燒臘的攤子，我本來以為會現點現切，十分期待
想不到近看以後卻是大大失望，因為燒臘是師傅切好後放在大盤子上讓大家夾
而我喜歡的燒雞、叉燒都沒有。盛宴自助餐廳提供的是臘腸、肝腸、燒鴨
雖然，燒鴨還有附餅皮跟醬讓大家包起來食用
但我覺得燒鴨皮軟軟的沒有很好吃，所以只吃了一塊而已
中式區現點現煮的部分有擔仔麵、福州麵……等
Ivy小姐有點了一碗貢丸湯來喝
這件事說來好笑，本來Ivy小姐是想拿貢丸給小朋友們吃
結果在強敵（干貝及鮮蝦）環伺之下，小朋友根本不屑一顧，最後Ivy小姐只能自己吃掉

此外蒸籠類有燒賣、魚翅餃、小籠包、奶黃包……等
除了燒賣我吃了勉強接受，其它都覺得不優
小籠包每個都破皮了，在蒸籠裡久放後變的好乾
奶黃包有1.5個拳頭那麼大，可是剝開一看，奶黃餡只有10元硬幣大小，等於都在吃麵皮
不優的程度讓我判定點心都是現成的冷凍食品拿出來，不是餐廳內的師傅做的
實在大失五星級飯店的水準

日式區

日式區是個大受歡迎的區域，我看很多人都有夾生魚片（種類超多的）
雖然我不吃生魚片，但是散壽司跟花捲的醋飯調的很好吃
不會太酸很符合臺灣人的胃口，淡淡的酸度在炎熱的夏天裡吃起來分外爽口
每一種我都拿了不少，真的值得一推

好多種生魚片

日式區也有兩樣現點現做的料理，一樣我記得是生魚片握壽司
一樣則是溫泉蛋。溫泉蛋加了七味粉跟涼的柴魚高湯
比起單調的水煮蛋更多了一分滋味
七味粉帶著畫龍點睛的功效，在溫醇的高湯中增添微微的辣味，使人回味無窮

溫泉蛋

蛋糕甜點區

蛋糕甜點區外觀十分驚人，一座巨大的白巧克力城堡引人食指大動
不過，曾經來吃過的April小姐說盛宴自助餐廳的甜點退步了
以前擺出來的是更好吃的蛋糕

巧克力噴泉

雖然我是第一次來吃，後來仔細看看，也覺得真是金玉其外
裡面大多是慕斯類的蛋糕，我沒有很愛。海綿蛋糕只有黑森林

蛋糕甜點區2

馬卡龍的部分很差（可能是我剛吃過正宗的馬卡龍）
嚴格說來就是台式小西點，一點點裙邊都沒有
黑加侖泡芙外皮有點過軟的。精選慕斯蛋糕（上圖）看起來不優
精選布丁（下圖右下）沒有雞蛋味，有點像是粉泡的那種果凍布丁
後來我吃比較多的反而是草莓千層派（下圖右上）跟焦糖布丁（下圖左中）
草莓千層派的派皮很酥，唯一的缺點是派皮間的奶油太少，所以略乾
而焦糖布丁因為裡面還看的見香草仔，所以我覺得值得稱讚（下圖左下）
再加上佐以焦糖後吃起來又香又濃，我一連吃了兩個呢！

蛋糕甜點區3

蛋糕甜點區4

冰淇淋有哈根達斯跟莫凡彼兩種
莫凡彼的檸檬口味，因為加了檸檬皮，所以吃起來酸中帶苦，不太推

哈根達斯及莫凡彼

蛋糕甜點區現點現做的部分有兩樣--可麗餅及英式鬆餅
本來我以為可麗餅會像法國的一樣，包好料才送上來
想不到廚師只是幫你烤好餅皮，想加楓糖或果醬要端到旁邊自助一下><
第一次我點的時候傻傻的，放下桌牌就回來，後來還要再走過去加醬
第二次就學聰明了，直接原地等待就好
不過，可麗餅及英式鬆餅也就是吃個氣氛，嚴格比起來的話，還是沒有專賣店好吃

水果及甜湯

結論，新竹的自助餐還是需要多加油
畢竟價錢也沒便宜到哪去，但是跟台北、台中相比，人家的質感硬是多出一截
應該打個7~8折才符合提供的品質
雖然台北、台中算是吃到飽的一級戰區，除了拼價錢還要拼質感
但老實說，如果店家總是端出很次的東西撐場面，大家都不吃反倒浪費
還不如採取少量精美的菜色，反而更讓人喜歡

大家都吃得很開心