安柏小世界

Hotel Piena Kobe

Lobby

大家來神戶旅遊會選擇住在哪裡呢？

最常見也最方便的大概是住在交通便捷的車站附近

所以，JR三ノ宮駅一帶遍佈幾間相當有知名度的連鎖商務飯店

包括APA、Comfort Hotel、東橫INN......等，全都位在車站步行5分鐘範圍內

但，當我猶豫該挑哪間的時候

曾到過神戶的April小姐卻對我說「可以考慮住Hotel Piena Kobe」

小而精緻的甜點販售區

琳瑯滿目的蛋糕

各種手工餅乾、果醬

Hotel Piena Kobe距離JR三ノ宮駅有段距離，周遭也沒有大眾運輸工具直達

每天回飯店都還要多走一段十分鐘左右的上坡路

為什麼會建議住這邊？我心裡也對此感到很疑惑

後來才知道這間外表不起眼的飯店，可是美食愛好者們必造訪之地

是的！Hotel Piena Kobe曾七年蟬聯TripAdvisor票選的日本飯店早餐第一名

數年榮獲日本飯店早餐第一名

雖然，2020年最新一輪的票選中，Hotel Piena Kobe黯然退居二位

（前五名排名如下

1.Hotel Clubby Sapporo--札幌

2.Hotel Piena Kobe--神戶

3.La Vista Hakodate Bay--函館

4.Vessel Inn Sapporo Nakajima Park--札幌

5.Hakodate Kokusai Hotel--函館）

但此前七年都是由Hotel Piena Kobe奪冠

大家也可以發現在一眾北海道肥美海鮮的夾殺下

Hotel Piena Kobe常居榜首有多麼不容易

皇家雙床房

Hotel Piena Kobe的早餐人氣高卻並不單獨對外販售，僅提供給住客食用

也等於想吃到第一名的日本飯店早餐就必須入住這裡

我猜以飯店的地理位置來看，業者最初應該是希望以特色早餐殺出一條血路

正所謂「酒香不怕巷子深」

如果，遊客們造訪神戶時，第一個想到的便是他們家的早餐

那麼位置稍偏僻這點便不再重要。早餐甚至超越住宿功能成為一大賣點

房內的小客廳

臥室

此外，有一點我也要先提醒大家

每次Amber住日本飯店時，都習慣直接到官網預約

Hotel Piena Kobe是我第一次碰到訂房網站優惠居然高於官網的

比價後，我選在Booking.com上訂房，標準雙床房含早餐一晚只要NTD$4294

早餐售價為JPY￥2200，相當住房只要NTD$1500元/人

飯店又將我們的標準雙床房升等到皇家雙床房，更是有種賺到了的小確幸

提供免費手機給房客使用

重要的房卡與早餐劵

早餐時間從6:30開放到10:00

為了讓每位房客都享受到最優質的用餐環境，餐聽並無法一次容納太多人

假使，睡到自然醒才起床，可能就要先預約再回房等待通知

最長時間甚至要等到一小時

我與Rosa小姐上午還有其他安排，就決定早早起床成為第一批用餐的人

插頭香失敗！居然有人更早到

登記用餐中

早餐介紹

對「日本飯店早餐第一名」這個頭銜充滿幻想的朋友們

Amber要稍稍潑一下冷水

我們在台灣熟悉的飯店自助餐通常以豐富、高檔、山珍海味、物超所值為號召

但是，Hotel Piena Kobe提供的早餐並不是以豪奢或多樣性來取勝

他們講究的是對當季食材的尊重以及從耕作到烹飪的用心

所有蔬果、肉類均來自神戶當地生產；甜點則由飯店甜點部門ルシオル製作

口味以日本人喜愛的和風+法式為主。生食、沙拉、醃漬食品會比較多

大家不妨參考以下的相片，大概就能稍微懂得我想描述的意思

涼拌季節蔬菜

冷盤區

火腿、冷食區

自助餐台並不長

從上圖也能發現整個用餐區域並不大，屬一眼即可見底的狀態

但餐點種類麻雀雖小，五臟俱全

從燴、煮類的菜餚到沙拉、麵包、湯、甜品應有盡有

縱使品項不多，卻樣樣在樸實無華的外表中顯出誠心

熟食區

烤牛肉、義式蔬菜湯

麵包、果醬區

在做功課時有看到其他人介紹這裡的麵包由「地蔵家」所提供

相片中，光是牛角的種類就多到讓人吃驚

2019年初Amber去的時候，似乎已經不是地藏家的麵包了

不含吐司跟餐包，種類只有上圖三種（牛角麵包、巧克力麵包、肉桂捲）

但外皮稍嫌不夠酥脆，似乎並非早上現烤，有點軟掉的感覺

倒是口味豐富的果醬蠻值得品嘗

果醬種類有草莓、藍莓、葡萄柚、莓果、柳橙、覆盆子、焦糖牛奶

招牌口味便是焦糖牛奶

剛巧我2018年剛去過焦糖牛奶原產地--阿根廷

能在日本再度吃到這種焦香濃滑的滋味真是分外熟悉懷念

一樓Lobby販售著各式果醬

水果甜點區

飲料區

一回首。滿滿的排隊人潮

用美味早餐開啟新的一天

用美味早餐開啟新的一天 2

整體來說，我蠻推薦來到神戶時，可以找機會品嘗一下第一名早餐的美味

而這次所有料理中我覺得最好吃的一道是--辣番茄牛肉末

淡淡的香辣滋味綜合著滷肉及打拋肉的口感，與白米飯攪拌一起吃

可以說是非常台式的風味（下圖。我回台灣查了之後才發現它是牛肉......）

而對於Hotel Piena Kobe的早餐評價，雖然跟Amber行前想像的自助餐有點差距

但也可以藉此感受一下兩國對於「第一名」評價方式的不同

刷新我自己對於「美食」二字的定義

有些料理可以每一口都精緻甘美到讓你恨不得吞下舌頭

有些料理則可以從產地、播種、施肥、收成每一步驟都挑剔且尊重

那怕外表看似簡樸，烹調上卻恰到好處維持著最為天然的鮮美

讓人不禁聯想起「重劍無鋒，大巧不工」

精雕細琢的技巧固然是一種美，但反璞歸真的實力不也是一種美嗎？

辣番茄牛肉末