安柏小世界

宜蘭！天氣正晴

陰雨綿綿的週六隔日居然是個大晴天......

可惜我們已經打包好行李，準備離開宜蘭回家去

想到昨天為了打發時間去到沒地方可去的辛苦

在今日暖陽的照射下實在別有兩樣情

我們check out茉莉莊園的方式也很簡單

發LINE跟老闆告知「要退房了」。再將鑰匙插在門上直接離開即可

老闆看來也絲毫不擔心會有偷竊事件或惡質房客將環境弄的一蹋糊塗

這種人與人間相互信任的感覺挺不錯的！

在台灣許多防範嚴格的民宿中也算十分少見

順路採買一下農產品

第二天的早餐很簡單的在路旁7-11解決

這天的原定計畫是，趕在雪隧塞車前離開宜蘭→深坑老街吃午餐→回新竹

提醒大家，上交流道的路邊會有很多農民擺攤賣菜

可以順路採購一些新鮮的宜蘭農產品帶回家

雪隧一路通暢

少見的，沒有人擠人的深坑老街

之前我來深坑老街的時間大多是中午11點多

每次都是人山人海，擠到沒什麼心情好好逛

連想吃點東西都要排很久的隊

所以，著名的小吃--臭豆腐我居然連一次也沒吃過

很有特色的水溝蓋

金大鼎串烤香豆腐

這次，我們抵達深坑的時間大概是早上10點半左右

很多店家才剛開始營業沒多久，連遊客也稀稀落落的

緩步沿著老街悠閒的逛了一圈，趁著到訪的人潮還沒有太多

我終於吃到了從來沒機會嘗試的「金大鼎串烤香豆腐」

串烤豆腐本身相當軟嫩，是類似雞蛋豆腐的滑嫩口感

全部重量僅依靠兩根細細的簽子支撐，不小心拿很容易整個打翻

配料則有泡菜、香菜、花生粉三種，相互組合成八種不同的口味套餐

相信大家一定都能在菜單找到自己的心頭好

泡菜+香菜+花生粉

午餐--王水成

午餐我們來到April小姐推薦的--王水成

這間他來過幾次，是一間內部已經整修的相當現代化的餐廳

深坑老街的建築多是傳統閩式平房，很多餐廳還依靠電風扇散熱 

夏天來的話，根本熱到不想進去

但王水成雖然外觀看來是傳統磚房，內部空調卻都建構的很完善

現代化的裝潢

肥腸鴨血

紅燒板豆腐

來深坑老街不可不吃的名產當屬--豆腐！

這裡的豆腐會那麼有名主要是因為當地水質清澈

採用特殊的鹽鹵功法製作，與坊間加石膏使其凝固有所區別

並在小火的烹煮下讓豆腐緩緩固化，時間一長豆腐自然就帶上了煙燻的味道

就此造就深坑豆腐的獨特風味

王水成的招牌有麻辣臭豆腐、蒜香臭豆腐、紅燒板豆腐

我們點的是紅燒板豆腐

臭豆腐的味道在紅燒調味之下吃起來並不重

像上圖這樣兩大塊只要NT$50元，可說是非常物美價廉了！

炒麵

炸手工豆腐

酥炸香菇

另一道我覺得很值得一推的是--滷桂竹筍

這天我們點的料理大多是炸的或重口味

看來不起眼的竹筍味道就偏清爽、清脆

可以解除一些鹹、重味道的油膩感

滷桂竹筍

碳燒豆腐霜淇淋

離開前，我們再次投入豆腐的懷抱

這回選的不再是鹹口味，而是飯後的甜點--碳燒豆腐霜淇淋

萬萬想不到固態的豆腐也能轉換型態，搖身一變成為冰淇淋

只不過因為多了碳燒的味道，第一口咬下會覺得是抹茶風味

細細領略後才能發現那是碳燒後略帶苦感的焦香味

小朋友最愛的霜淇淋

至此，宜蘭兩天一夜小旅行完全結束

很久沒去的台北後花園帶給我跟以往截然不同的耳目一新

紅樓餐廳的櫻桃鴨宴也確實使人回味

雖然，這一次在服務態度上留下不好的印象

但單純就品嘗美味的標準來看，也希望未來有機會可以再度回訪

吃完美味甜點再回家！