安柏小世界

第三天的飯店，我們從港島換到九龍
從維多利亞港的另一端回望中環
 
尖沙咀面海的第一排，基本都被各大飯店囊括

纜車接近終點，首先便會看見醒目的大佛
大嶼山上有幾個景點可參觀，必去昂坪市集、天壇大佛跟寶蓮禪寺
 
昂坪市集是纜車昂坪站到天壇大佛必經路上的一條商店街

第三天我們改入住到九龍香格里拉飯店
 
實際流程是這樣的
早上check out離開中環後，先到九龍香格里拉寄放行李

行程

第三天

 

 

12/18

 

 

（一）

10:48~10:54

搭乘港鐵荃灣線（中環→尖沙咀）

 

 

11:06~11:20

飯店check in

 

 

11:28~11:45

搭乘港鐵荃灣線（尖沙咀→荔景）

 

 

11:52~12:13

搭乘港鐵東涌線（荔景→東涌）

 

 

12:58~13:21

搭乘昂坪360纜車

 

 

13:21~14:05

參觀大嶼山

 

 

14:14~14:37

搭乘昂坪纜車

 

 

15:20~15:41

搭乘港鐵東涌線（東涌→荔景）

 

 

15:45~16:02

搭乘港鐵荃灣線（荔景→尖沙咀）

 

 

 16:02

 回飯店休息

午餐

Starbucks

晚餐

香宮

住宿

九龍香格里拉

第三天早餐我們選擇吃港式飲茶
中環這一帶可以選擇的店家不少
比較多人推薦的有美心皇宮、蓮香樓、陸羽茶室......等
但經過多方考量後，我們去了一間較少人提及的「福和雍」
 
皇后大道中一景

福和雍位置


福和雍並非一間獨棟或獨立的餐廳，它位於商場「娛樂行」2樓
因為，周邊高樓大廈很多，加上Google地圖容易發生失靈情況
建議大家最好先在網路上查好娛樂行的外觀，以免走錯棟
 
另外，前文提過中環就是一面山坡
大家可以參考上圖娛樂行所在位置，它前後正對皇后大道中及威靈頓街
我們當時從皇后大道中的大門進入
後來，才發現為了方便民眾通行在以天橋相連的大廈，前後門通常都不關
我們應該從威靈頓街的入口進來，就能少走一段冤枉路
 
娛樂行面對皇后大道中的入口

位於二樓的福和雍

福和雍究竟有什麼優點吸引我們呢？
候選名單上的美心皇宮中午才開
蓮香樓是大圓桌需要與其他人拚桌；陸羽茶室則評價毀譽參半
所以，裝潢別具特色，以顏質取勝的福和雍便脫穎而出
 
店家以白底藍花紋路為主題，猶如青花瓷躍然於現實中
古典的色調帶來一股清麗優雅的氣息
瓷器、木桌及藤椅的組合，更讓人彷彿置身於八零年代的香港
 
福和雍

白底藍花的古典色調

它的缺點是不像蓮香樓、陸羽茶室開的那麼早
營業時間為8:30~19:00
我們8點半到的時候，看入口關著，店員在裡面打掃，就乖乖在周遭悠晃等待
後來，是直接過去問「開始營業了嗎？」，店員才讓我們進去
碰到相似情況的朋友，建議營業時間一到就直接問店員
不然，他們很可能會以為我們只是路過的遊客而繼續準備工作
 
採用手繪瓷器為餐具

民初設立的粵東瓷廠

我們點了蝦餃、北菇燒賣、灌湯小籠包、臘味糯米包、蜆介鯪魚球
花旗參烏雞湯（兩人份）、白灼菜遠、薩其瑪這八道
 
價格分為大點（HKD$93）、中點（HKD$73）及小點（HKD$53）這三種
多數蒸類的點心，譬如蝦餃、燒賣都屬於中點
甜點類（薩其瑪、奶皇包之類）則是小點
炸物、湯品、蒸飯及蔬菜則看品項另外定價
譬如，蜆介鯪魚球、白灼菜遠就是HKD$98，花旗參烏雞湯HKD$238
 
蝦餃

北菇燒賣

港式點心好不好吃？首先看四大天王中的蝦餃及燒賣
 
果然！在香港吃的就是正宗原汁原味
蝦餃的水晶外皮及燒賣的蛋皮非常薄
蝦餃size比台灣小很多，差不多是一口一個的程度
內餡比例上，台灣吃起來是豬肉偏多
福和雍則是蝦肉多，吃起來鮮味十足也更為彈牙
 
灌湯小籠包

臘味糯米包

灌湯小籠包印象中一般般，還是鼎泰豐比較好吃
而臘味糯米包，我本來以為是臘腸飯或糯米雞
想不到居然是碳水包碳水的組合，內餡包裹著臘味飯
而臘腸雖然切塊分量不多，醃製風味卻十足
不過，以中點的價位來說，臘味糯米包只能吃到飯跟臘腸有點可惜
可能改點臘腸滑雞飯C/P值會更高
 
內餡就是臘腸飯

蜆介鯪魚球是一道香港獨有，台灣沒有的菜色
由蜆蚧醬加鯪魚球組成
蜆蚧醬是生蜆醃製而成的沾醬，味道帶著獨特的鹹腥味
Amber聞了一下覺得不太能接受，便選擇不沾醬
 鯪魚球則是以鯪魚肉泥製成的肉丸，口感跟炸魚丸差不多
 
蜆介鯪魚球

白灼菜遠我本來以為是焗烤白菜之類才點的
......想不到就是蠔油芥藍菜
像下圖只有幾根芥藍菜就要NTD$400，價格不算便宜
 
所有點心都吃完了，又等了一陣子花旗參烏雞湯還是沒有送來
詢問店員後才知道不小心漏了
我們不想花時間等廚房煮，就拜託店員刪單
店長不好意思的說「那點心薩其瑪就算我們招待的」
哈哈！心中暗自竊喜，一來一回間就這樣默默省下千元台幣
 
白灼菜遠

點心類的選擇共有四樣，薩其瑪、芝麻糕、桂花糕及奶皇包
這幾樣中我蠻推薦點薩其瑪的
因為，在台灣吃的薩其瑪通常已經是工廠做好的成品
而這裡卻是廚師從油炸麵團開始做起
一口咬下不僅熱呼呼的還帶著砂糖甜味，很是新奇
 
薩其瑪

大家都說飲茶、飲茶
曾幾何時港式點心變成重點，「茶」反而被忽略了
福和雍提倡重歸飲茶本心，低消中需要點一壺茶
他們對茶的挑選很講究，還有一本茶單供選擇
從大眾化的茉莉、烏龍、鐵觀音、普洱及大吉嶺
到一些聽都沒聽過的茶類，如六堡茶及鳳凰單叢

相信愛茶人應該能在福和雍選到一款心儀的茶葉
 
來飲茶吧！

茶資也從每人HKD$40到HKD$120不止
Amber對茶了解不多，就點了二十年陳皮普洱
喝起來確實比曾喝過的普洱更加濃郁
且因為陳皮的關係還帶著淡淡果香
有人會說普洱帶著一股霉味
但我喝起來卻是類似紅茶的發酵香氣
讓人感受到茶、水交融出的溫醇
也略略體會到所謂飲茶文化中喝好茶的滋味

晚上一樣回到中環用餐，目的地是有百年歷史的老餐廳--太平館餐廳
與目前香港幾家知名的必吃美食相比，太平館較鮮為人知
但近年這些小眾的老餐廳也開始有人推薦

下午的第二個行程我安排搭纜車上太平山
抵達火炭站後，我們便直接坐到東鐵線的終點--金鐘站
 
港鐵路線圖

離開黃大仙祠，我們就近前往黃大仙中心北館用餐
南館以購物為主，餐廳基本都在北館，兩者間有天橋相連
離開北館時，地下樓層也有通往港鐵的出入口

行程
第二天     12/17     （日）	10:47~10:58		搭乘港鐵荃灣線（中環→旺角）
	11:04~11:14		搭乘港鐵觀塘線（旺角→黃大仙）
	11:30~12:00		參觀黃大仙祠
	13:24~13:28		搭乘港鐵觀塘線（黃大仙→九龍塘）
	13:50~13:56		搭乘港鐵東鐵線（九龍塘→馬場）
	14:00~14:40		參觀沙田馬場
	15:16~15:38		搭乘港鐵東鐵線（火炭→金鐘）
	15:50~15:57		搭乘香港電車（金鐘港鐵→美利道）
	16:10~17:00		搭乘太平山頂纜車及參觀凌霄閣摩天台
	17:36~17:39		搭乘香港電車（銀行街→砵典乍街）
	19:00		回飯店休息
	午餐	嚐館		晚餐	太平館餐廳
	住宿	晉逸精品酒店（中環）

 
晉逸精品酒店的位置雖好，但早上是不提供早餐的
這點本來我不以為意，想說香港的「早茶」不是很有名嗎？
應該到處都有店家營業，選擇很多吧！
實際一查才發現
本來想去勝香園、生記粥品專家、羅富記粥麵專家都碰巧周日公休
而點心類的一點心、添好運則是9點後才開門
 
早上的利機文新街


忠記粥品

最後，Amber選擇去步行距離4分鐘左右的忠記粥品
它位在利機文新街中段的店面中
外觀看來老式而傳統，大多是當地人在用餐

 
我入座時，臨桌的客人還很熱情的用粵語向我推薦招牌料理
直到發現我一點都聽不懂後，才改用英語混合國語
 
廚房一景

忠記粥品賣的是「生滾粥」，也就是我們熟悉的廣東粥
它將米粒熬煮到融化，像一道白米濃湯般
再依個人喜好加入肉片、豬肝、豬肚、滑雞或魚腩等食材
 
看菜單時，卻發現店家將粥分成「即熟粥」跟「生滾粥」兩種
不知道究竟是差在什麼地方？
 
早餐


最後，Amber點了叉燒腸粉、銀芽炒麵及生滾魚片粥各一份
 
叉燒腸粉是因為昨天被一樂燒鵝誘惑了
心裡想著「是不是香港的燒臘都那麼好吃？」
結果......，腸粉裡的叉燒吃起來就是批發成品的口感
而銀芽炒麵也還好，看似重口味的色澤，嚐起來卻味道頗淡
而最推薦的一道則是生滾魚片粥
魚肉在高溫下依舊保持鮮嫩，米湯帶著微微的海鮮鮮味
湯匙搖動間，還能隱約看見未融化的米粒，口感綿密順滑
 
唉！只能說人家店名就叫「忠記粥品」了
還硬要點腸粉跟炒麵真的是自己的問題！
 
黃大仙中心南館的底下便是港鐵站

黃大仙到囉！

用完餐後，我們回飯店稍作休息便搭乘港鐵前往黃大仙
它位在港鐵黃大仙站上，從中環過去只要在旺角換線就好
 
「黃大仙」這座廟宇常在港劇中出現

但在台灣熟悉的漫天神佛中，「黃大仙」卻是一個很陌生的存在
我查了一下，原來黃大仙是東晉時期一位道教神祇--黃初平
他15歲牧羊時，巧遇仙翁傳授修練之術，就此不問世事在山洞中修煉40年
他的兄長黃初起則多年來不斷的尋找著忽然失蹤的黃大仙
總算找到祂修練的洞府後，黃初起詢問起當初放的羊去哪了？
黃大仙便展現神跡將遠方的白石變成羊群
這一行為深深震撼了黃初起，讓他決心留下一同苦修，最終雙雙得道成仙
 
廣場上的販售各式祈福用品

第一洞天牌坊

而黃大仙之所以在香港如此有名則是因為
相傳清末時，黃大仙在廣州顯靈，勸人向善並施以靈藥治療瘟疫
一位梁姓信徒便在廣州建立第一間黃大仙祠
後來民國初年政局動亂，這位信徒又輾轉逃難到香港
繼續在香港宣教，並籌資在九龍興建黃大仙祠

讓這位神祇在當地信仰中生根發芽
 
我們的參觀路線

走到黃大仙祠總會一直看見「嗇色園」三個字，讓人疑惑兩者間的關係
其實，嗇色園就是梁姓信徒建立的黃大仙祠管理委員會
他們弘揚道教經義，並管理祠中各項祭祀活動、齋醮法會及推動公益慈善事業
 
參觀黃大仙需要安排多長時間呢？
我們走馬看花繞了一小圈（如上圖），大概用了半小時
如果，還想要抽籤、解簽或逛逛後方的傳統園林「從心苑」
就要預留更多時間了
 
居然有手扶梯！！

摸麒麟祈福

從第一洞天牌坊進來後，首先會被左邊的手扶梯震驚
天啊！我還是第一次看到廟宇中設置手扶梯
可以想見黃大仙祠規模有多大
牌坊下還有人排隊等著摸據說能帶來好運的麒麟
 
金華分蹟牌坊

猴首銅像

搭乘手扶梯往上行，來到一座大型廣場
可以看見上上圖的金華分蹟牌坊
站在這裡便能感受到黃大仙祠真是擾攘都市中的淨土
因為，四下張望觸目皆是一棟棟高聳大樓
廟宇猶如被塵囂包裹的寂靜；鋼筋水泥森林中的一點綠意
 
大殿

螢幕顯示著經文

順著金華分蹟牌坊的樓梯往上便是大殿所在
大殿門上懸掛著「赤松黃仙祠」橫匾，建於1921年
我不確定平時可不可以進去參拜
但我們這天去的時候，剛好碰到舉辦法會
殿前空地圍起來禁止其他人進入，只有參加法會的信徒能跪坐在裡面頌經
我意外發現黃大仙祠相當科技化，在大殿兩旁加裝螢幕播放滾動式字幕
讓信徒誦經時不用手持經書邊翻邊念，看著前方就能精準掌握進度
 
財神宮

大殿右側迴廊旁還有一間2020年新建的財神宮
為了「福到財到」的好寓意，奠基時還在地上灑滿各國貨幣招財
宮殿外牆採用透明玻璃，讓信眾可以一眼看見裡頭的金碧輝煌
 
財神宮是黃大仙祠中唯一需要額外付費才能進入的場所
它並未開放人人進入，有一套規定的參拜流程
第一步便是向旁邊的櫃檯購買金箔，且有不同價格的套餐
（有低消限制，但多買不設限）
之後才能在服務人員的引導下，穿著鞋套進入宮中
進行敬香、默禱的儀式，並在財神爺身上貼金箔
 
金光燦爛的五路財神

進入財神宮的人潮不斷
看著這樣的氛圍，再想起近年台灣越來越昌盛的財神廟也不禁使人感慨
現今大家請神、拜神、求神越發功利
宗教跳脫於心靈寄託的對象，很現實的唯「靈」才信
希望拜了之後就能立即得到明顯的回報（錢）
 
追求財富、脫離貧窮並沒有錯
但假使唯利是從，事事只求對自己有好處，盡力搜刮社會資源
加深機會不均的不公平
我想因利聚者，終也將因利而散
 
可以線上捐款

銅雕壁畫

走到三聖宮，從這邊往內走可以前往從心苑，或往第一洞天牌坊的方向離開
離開的路上，有大仙成道的銅雕壁畫及盂香亭也很值得一看
壁畫就在盂香亭旁，以銅為材料，並在浮雕上鋪滿金箔，描繪黃大仙成道的故事
 
盂香亭則可以可以拍拍皆大歡喜匾額
亭內的四面牌匾皆由晚清太史親自書寫，相當具有歷史意義
 
盂香亭

身為香港三大百年交通工具之一，天星小輪成立的時間更長
從1880年起，就往返於中環、灣仔及尖沙咀三個點載客
成為沒有公車及港鐵的時代，連結著港島及九龍的樞紐

電車全景遊結束後，時間才4:10
因為時間還很充裕，我們選擇慢慢走回中環
 
漫步街頭