安柏小世界

吐魯番盛產的水果就是葡萄，幾乎家家戶戶都以此維生

新疆一帶的瓜果之所以特別香甜在於

白天的高溫加強植物的光合作用，使得養分更加充足

而夜晚的低溫則降低養分的消耗

此消彼長，便打響新疆「瓜果之鄉」的美稱

其實，擁有相同氣候的甘肅、寧夏也一樣盛產水果

只不過新疆更為有名罷了！

西遊第一站

 也因此吐魯番家家戶戶都建有曬葡萄專用的「晾房」

在坎兒井樂園那邊我們就有參觀過一次了！

因為，它跟接下來的葡萄溝重複性很高，Amber就把它們擺在一起寫

製作葡萄乾的技巧在其他地方是一門學問，在吐魯番卻完全不是問題

只要將新鮮的葡萄擺在室外，它就會自然脫水烘乾

所以，在當地無需煩惱無法乾燥的問題，反而要注重防曬

避免直接曝曬在太陽下，讓葡萄發黑或受損

坎兒井樂園的葡萄晾房

晾房的存在就因應這個需求而生，用磚頭的堆疊空出一個個通風小洞（上圖）

把葡萄一串串懸掛在裡頭

這樣晾房可以獲得高溫與乾燥的環境，又避免直接曝曬的危機

當然，可能還是會有部分陽光順著空隙射進來

但隨著日曬角度的偏移，陽光不會固定照射在某個地方，還是能達到保護的功效

葡萄溝

為了讓大家更深一步了解吐魯番

葡萄溝地區開放它的生產園區（像觀光農場一樣）供遊客們參觀

「葡萄溝」是位於吐魯番市區東北處，火焰山下的一處峽谷

溝內有布依魯克河流過，主要水源為高山融雪，因廣泛種植葡萄而得名

在這個園區中，處處可見結實纍纍的葡萄架（下圖）

還有很多居民順便銷售當地的雕刻、農產品、小吃......等等

不過，這裡的大重點也只有葡萄可看，導遊帶我們繞一圈後就迅速轉往下一個行程了

結實纍纍的葡萄架

結實纍纍的葡萄架 2

葡萄溝中除了有葡萄，我們到此還要做維吾爾族家訪的行程

跟之前參觀過的哈薩克族比較起來，維吾爾族大方、好客且十分歡迎朋友來拜訪

他們的大門往往是不關的，推門進入就能得到熱情的招待

但如果看到下圖這樣大門半開的情形，就表示現在男主人不在家

裡面只有女眷或幼兒，不方便客人造訪

男主人現在不在家喔！

到了維吾爾族家中，我們紛紛興奮的東拍西拍起來

想不到立刻被好客的主人阻止，因為他們還沒有上水果

桌面上空空的拍起來不好看，也顯得他們招待不周

維吾爾族人講究男尊女卑

像下圖那樣的床榻只有男生才可以入座，女生要坐另一邊比較樸素的桌子

但因為我們這團僅有16人，現代社會也追求男女平等，主人就請我們坐同一桌就好

（不過，男生可以先選視野最好的大位，女生只能挑剩下的位子）

維吾爾族家訪

吐魯番的夏季，與其待在室內不如到室外乘涼

主人開啟空業用大風扇來吹走室內的悶熱

雖然效果不彰，但這份心意我們有收到就好了

上完水果，主人請他的姪女出來表演當地傳統歌曲及舞蹈

維吾爾族人跳舞只在原地以頭、手轉動，十分特別

當地傳統歌曲、舞蹈

無事不登三寶殿，我們吃吃喝喝看完表演後

對主人來說最重要的大事來了

葡萄溝是一個大家庭，所有的葡萄都一起勞作、一起收成、一起販售

所得再一起均分給大家

主人教我們辨識天然曬乾及化學乾燥的葡萄乾有何不同

果然，化學乾燥帶著一股淡淡的硫磺味，顏色也鮮豔到很不自然

推銷葡萄乾中

主人強調這邊日照充足，根本無需浪費錢購買乾燥用化學藥劑

而氣候太熱，也讓蚊子等害蟲活不下去，不用灑農藥

日夜溫差極大的環境，又讓葡萄甜度自然升高，不用施肥

所以，吐魯番的葡萄乾絕對最有機、最天然的

但葡萄溝自產自銷的葡萄乾價格偏貴

（跟後來小燕工商服務賣的葡萄乾相比，確實好吃很多）

尤其是一種野葡萄乾更是高達上千元，一開始我真是有點買不下手

直到領隊跟我們解釋，不能用價格除以公斤來判定價格是否昂貴

而要想想每一公斤葡萄乾要用掉好幾倍的新鮮葡萄才能曬成

以一串串新鮮葡萄的金額來計算，這樣的價格還是能接受

晚餐

原本，我們預定要在烏魯木齊看一場歌舞秀

想不到餐廳接到一張大訂單，就臨時把我們的預約取消掉

導遊只能讓我們改到吐魯番來看 

小燕說我們算是因禍得福，因為烏魯木齊的歌舞秀是在大廳中跟大家一起觀賞

環境吵鬧，表演也沒那麼專業

而「吐魯番盛典」則是特別設計過的歌舞劇

我們一邊看秀一邊用餐，餐廳上的是小碗裝的新疆菜

可惜室內燈光昏暗，我都看不太清楚自己在吃什麼

只確定裡頭有手抓飯、羊肉、義大利麵、醃大黃瓜這幾樣

吐魯番盛典開始囉

新疆地區有很多這種「盛典」，我們在哈密也有看到哈密盛典的廣告

大概都是出於同一間公司之手吧！

不過，「有特別設計過」這句話倒是不假

舞台兩旁配置不少大型螢幕可以直接更換背景

光是開場的（上圖）飛天仙女就看的人目瞪口呆

吐魯番盛典

「吐魯番盛典」是一個將吐魯番擬人化的神話故事

內容描述少年--吐魯番，愛上了少女--葡萄

但壞人--狂風沙漠也同時愛上葡萄，兩人你爭我奪之下

狂風沙漠施下法術將吐魯番用風沙淹沒成不毛之地

但心意堅定的吐魯番和葡萄還是不離不棄

最終在天山老人（象徵地下水源--坎兒井）的幫助下度過難關

使吐魯番成為量產葡萄的豐收之地

夜宿--吐哈石油大廈

這天安排的行程中，我是覺得坎兒井樂園必去，維吾爾族家訪很有意思

但葡萄溝跟吐魯番盛典就有點雞肋，有意自助的朋友且自行斟酌囉！

夏天來新疆遊玩就是怕熱，幸好我們的遊覽車不是黃昏牌

碰到下車參觀的時候，時間不會很久（1~2小時）或是有冷氣也還能撐下去

這天晚上入住在土哈石油大廈中，房間裝潢設備不錯

但冷氣卻壞掉了，室內溫度降不下來，維持在29~30℃間

讓大家被熱到輾轉反側（整個旅館的冷氣都不涼），隔天在車上爆睡