安柏小世界

離開Sung Sot Cave，再回到郵輪大約是8:45

早餐已經準備完畢，可以直接前往餐廳用餐

菜色內容我覺得跟前一天的中餐有點像，都採自助式

但重口味的主食（牛、豬、雞）減少

玉米、饅頭、水煮蛋、水果等口味輕淡的食物增加

下面PO出幾張相片讓大家參考

沙拉

主食

水果

針對兩天一夜中郵輪的小費

品冠旅行社是明定每人要給USD$10元

這個金額包含搬行李、床頭小費及人員服務費等

但導遊不會幫忙代收

而是請大家自行投到郵輪Lobby設置的Tip Box裡

Tip Box

也建議大家可以提前一晚打包行李

因為，服務人員大概9點半左右開始到房門口前收行李

提前收拾一下，能更悠閒的享用早餐

而遊輪差不多10點半抵達碼頭

大家也紛紛到Lobby集合準備離開

碼頭上接駁的遊覽車

大概是回河內的路上沒有什麼餐廳

午餐還是在設定在下龍市內解決

我們上遊覽車後才開沒多久

11點不到就抵達餐廳--The One Palace

餐廳距離碼頭很近

The One Palace

內部是婚宴會館的裝潢

午餐主題是--九層蒸鮮塔

一開始領隊提及時

我們一直以為是舖上一層九層塔來蒸海鮮之類

實際一看，才發現原來九層塔並非指調味用的香草

而是真正高高的九層不銹鋼「塔」

Menu

九層蒸鮮塔

烹調方法類似塔吉鍋

不同的海鮮被分別堆疊在不銹鋼蒸籠中一起加熱

有生蠔、螃蟹、蝦子、蝦蛄、淡菜、魷魚及蛤蜊......等

每一種都毫不小氣的鋪滿蒸籠內部

除此之外，還有滷肉（北越餐餐必見的一道菜）、清蒸鮮魚

這天中午也是讓人吃到很撐的一餐

蒸熟了！開吃！

生蠔

但蒸氣很難將九個蒸籠的食材同時加熱完成

因此，服務生會不斷來回幫忙開鍋確認

取出已經蒸熟的那一鍋讓大家先食用

這幾天下來，我發現越南的料理方式其實相對簡單

對海鮮類多是清蒸，講究保留原汁原味不加其它調味料

而肉類則採水煮或滷煮

只是，旁邊會附上醬料（椒鹽、辣椒、魚露等）供自由調味

飲食如此健康清淡，也難怪我們看到的越南人都普遍偏瘦

螃蟹

五天中多數的餐點都以海鮮為主

以台灣物價來衡量應該會覺得物超所值

但像Amber這樣很少吃海鮮的人，卻有點辛苦

除了蝦子，螃蟹這種很吃拆卸技巧的節肢動物，總難以剝出肉來

且大家參考上圖也能發現提供的海鮮量很大

多數時候我們都沒有吃完，其實頗為浪費

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