安柏小世界

第一天我們入住的飯店是月光海岸

因為，Amber覺得這裡蠻值得推薦一下的

所以用一篇來介紹它

日光海岸遠離縣政府一帶，位在一個偏僻點的山頂處

整體建築依著山勢而建造，從大門口看來確實覺得這裡小小的

但大門這裡算是一樓的話，底下還有一層住宿的房間

日光海岸

明亮而又寬敞的Lobby

我看了一下簡介，日光海岸佔地就有250坪

一踏進大門，幾乎大家的目光立即就被挑高的落地窗與美麗的海灣景色所吸引

聽著潮汐拍打在岩岸上的聲音，頓時似乎走進了一個禪的世界，全身心都寧靜平和起來

這裡也剛剛好位在北海坑道上面的山頂上

由露臺就可以看見北海坑道的廣場還有大漢據點

美麗的海灣景色

從大漢據點就能看到日光海岸

我們由旅行社帶隊一起行動，總覺得不把安排的景點跑完很浪費

但來日光海岸後也有幾位朋友寧願整個下午都待在這裡休息一下

不想繼續在外面趴趴走了。直接選擇放棄下午的行程

（當然，跟外面熱浪高漲也有些關係，飯店內全部都開了冷氣舒服多了）

還有地下一層的住宿區

對於「跟著董事長遊台灣」精心安排的住宿點，大家都非常滿意

他們不僅注重住的品質，連面外的景色也似乎都有特別挑過

不過，唯一的小缺憾是這些很有特色的民宿往往能入住的人數並不是那麼多

為了節省空間，他們更願意安排一個雙人大床來安排同行的旅客

所以，並不是人人都能住到兩小床的房間，需要大家協調安排

像我這樣習慣要睡單人床的人可能就要有跟別人一起睡的心理準備

面海的雙床房

我們的預定行程是在南竿住一晚、北竿住一晚

台灣所屬的幾大離島中，Amber最喜歡馬祖的環境與氛圍

可惜礙於時間的關係這次僅能來個三天兩夜之旅

真心建議假期上較為充裕的朋友可以待個7天~10天把各離島一網打盡

畢竟坐船來的話，就要花2天時間在交通上

南竿、北竿又是重要的交通中心（機場、港口），也是到馬祖的必經之地

分好幾次來的話，反而會不斷走到同樣的島嶼，還不如一次玩個透徹較為經濟

特色早餐--繼光餅

馬祖特色名產不少，最常被拿來當伴手禮的當數繼光餅、魚麵、紅糟、老酒......

日光海岸的住宿中包含一泊一食，第二天早上他們就是採用繼光餅當早餐

中式食材西式化的把它做成漢堡的樣子，變幻出新的味道來

繼光餅看起來像厚實點+圓形版的燒餅

據說，它的名稱來自明朝名將--戚繼光

當時為了行軍上方便，就將乾糧做成餅狀

加上油炸後水份大減使麵粉不易變質，改善保存期限過短的問題

而這種圓形的餅傳到馬祖來之後就成為當地的一項傳統美食

近照繼光餅

在我的想像中繼光餅吃起來應該會乾乾硬硬的

但也不知道是老闆有再特別處理過？還是這是才剛剛做好的新鮮繼光餅？

麵皮吃起來真的沒有一點點乾澀感，濕潤的程度就與西式麵包差不多

裡頭餡料包的是玉米、火腿、魚鬆、生菜......等

明明是平常常吃到的簡單食材，融合在一起卻衍生出一種截然不同的滋味

讓人覺得意猶未竟，吃了還想再吃（但老闆只提供一人一份啦！）

加了芝麻的豆漿

日光海岸的早餐在網路上都沒什麼人提

Amber卻認為這款特色早餐是我在馬祖吃過的美食中名列前三

非常值得向大家推薦一下

也是因為太過好吃，當老闆透露出這是素食時大家驚的目瞪口呆

沒有說我真的完全感覺不出來ㄟ！真是超厲害的