安柏小世界

苗栗三義本來就有三家知名的麵食館--賴新魁麵館、目鏡傳統麵食、金榜麵館

想不到才2年半沒來，「目鏡傳統麵食」居然已經停業了

只剩下金榜麵館跟賴新魁麵館雙雄爭霸

金榜麵館其實之前我們已經吃過幾次（相關連結：愛吃月的金榜麵館）

所以，這次就改吃賴新魁麵館試看看

賴新魁麵館

賴新魁麵館只要用餐時間來，幾乎都是人潮滿滿的狀態

幸好，因為桌數多翻桌率也快，通常不用等太久就會有位子坐了

只是停車上稍微麻煩了一些

雖然店家已經在附近設置自己的停車場，但數量有限還是會碰到沒停車位的時候

賴新魁麵館內部一覽

大骨肉

大骨肉（NT$60）。就上圖的份量及價位在新竹來說算是物超所值了

可是，因為我只敢吃「肉」，仔細挑挑撿撿後就會發現

很多大骨肉上面都還連著軟骨或筋，挑掉這些地方之後，能吃的部分大大減少

雖然大骨肉燙的很嫩也很好吃

但如果裝盤的時候能夠略微挑選一下，減少軟骨跟筋的比例我想會更好

近照大骨肉

豆乾海帶（NT$40）。豆乾跟海帶算是我吃麵時的小菜首位選擇

賴新魁麵館的豆乾跟海帶都滷的軟軟的，咬起來一點也不費力

不過，滷汁味道偏淡，沾些醬油吃會比較夠味

豆乾海帶

大腸（NT$60）。因為我不敢吃內臟，所以這盤都沒有動

但有吃的April小姐跟Rosa小姐都說還OK

大腸

乾粄條

乾粄條（NT$40)，上圖這是什麼都沒有加的版本

（因為我們當天並沒有很餓，只點了基本款）

如果，再加NT$15可以選擇 a.加肉或是 b.加肉跟滷蛋

乾粄條吃起來Q中帶嚼勁，又不會太硬。

拌勻後混著淡淡的油蔥跟醬油香十分吸引人

不過，小小附帶一提

如果點金榜麵館的乾粄條一樣也是NT$40，但會多加兩片白切肉

PK之下賴新魁麵館小輸1分

近照乾粄條

乾麵

乾麵（NT$40）。因為我本來就沒有很喜歡吃粄條

所以，這次來賴新魁麵館是點乾麵吃

乾麵跟乾粄條份量不小，我們3個大人各點1碗還分給2個小朋友吃，都綽綽有餘

當然，也稍稍有點美中不足的是--碗很油

April小姐單手想拿麵的時候差點因為碗太油而打翻

我想店家應該很有信譽的會做到清潔髒碗的手續

可能是廚房工作人員手上油油的不小心沾到的關係

如果上菜的人員能幫忙注意一下小地方，適度的擦拭

而不是讓顧客直接摸到油油的碗，會更讓人減少這些衛生上的疑慮

近照乾麵

餛飩湯（NT$40）

在此建議除非真的很餓，否則千萬不要點餛飩麵

因為剛好旁邊就有人點餛飩麵（NT$60），份量多到真是嚇死人

大約15~20顆的餛飩，配上剛剛乾麵的麵量。光是看我就覺得飽了

記得之前吃過金榜館麵館的餛飩，只有淡淡的調一點胡椒，單純以新鮮滋味取勝

而賴新魁麵館的餛飩不算難吃，也算不上驚豔

肉餡的調味雖然偏淡，但比金榜麵館的重了一點

如果真要我評價的話，就只能說是很標準的--餛飩湯而已

餛飩湯

總而言之，金榜麵館跟賴新魁麵館的PK戰

我是投給金榜麵館一票

就店家的外型來講，金榜麵館差了許多。而且我也2年半沒去吃了

但就憑著現在仍猶記的美味悸動，我還是覺得金榜麵館比較好吃

當然，有機會的話也想再吃吃金榜麵館，如果真的已經不如往昔，再會告訴大家的><