各大企業因應時勢所趨，紛紛展開多元化經營
一直以賣茶為主的天仁茗茶也不例外，已經進軍餐飲界好一陣子了
光是新竹、苗栗這一帶就有兩家分店
一家是在靠近科學園區的愛買裡，純以經營餐廳為主
另一家則是開在竹南，這個地點以前就是天仁茗茶的門市
現在則多闢出一個區域改裝為「喫茶趣」，提供用餐的服務
天仁茗茶（竹南店）
走到底就是喫茶趣了
天仁茗茶竹南店從我小時候就一直營業到現在
大門口備有10來個停車位，一進來首先看到的就是天仁茗茶
想去喫茶趣，要去右轉走到底的那棟才是
園區面積不小。除了銷售的門市之外，外面還有造景的花圃，很有種「喝茶」的氣氛
我因為沒有喝茶的習慣，之前從來沒有到裡面買茶過
這次來這裡，就是專門要去喫茶趣用餐的
想在室外用餐、喝茶也沒問題
一樓設有商品展示區
喫茶趣上下共有兩層樓，皆設有用餐專屬的座位區
一樓還特別隔出一半的空間當做商品展示區，有小點心、茶葉、茶包......等
雖然，一樓人來人往有點吵雜，但是裝潢比二樓別緻氣氛也比較好
二樓除了包廂外，就只簡單擺了幾張桌椅，少了一點風雅情調
樓梯轉角的書法
餐具、桌布設計得很清雅
來喫茶趣點餐大多會選擇套餐。單點不是不行，不過C/P值就差了點
值得一提的是，這裡的菜色多以清蒸、水煮為主，含油量少
相當符合現代人追求養身、健康的原則，吃起來也安心許多
碧螺春金運煎餃
碧螺春金運煎餃不在套餐包含範圍內，是我們自己額外加點的
單點原價一盤是NT$90元。換成點套餐的折扣價就會變成NT$69元
我本來以為內餡或餃子皮會加一點碧螺春
但吃起來並沒有感到茶香味，就是一般煎餃的味道
近照碧螺春金運煎餃
喫茶趣的套餐包含主菜、前菜、開胃飲、配菜、湯品、甜點以及餐後茶
價格視主菜的不同分別從NT$358~NT$498元不等
我們這天點的是清茶宴（NT$425元）跟豐茗茶膳（NT$498元）
清茶宴前菜--纖活沙拉
清茶宴其實就是素食。前菜提供的是沙拉
因為講求健康，沙拉醬不是放千島或凱撒，而是清淡爽口的和風醬汁
開胃飲--綠茶檸檬醋飲
綠茶檸檬醋飲喝起來不會很酸，味道偏向綠茶多一些
豐茗茶膳拌飯--豐茗拌飯
豐茗茶膳多了一道拌飯增加飽足感（其它套餐是給白飯）
裡頭加上芋頭絲跟地瓜絲
可惜的是，飯粒在水氣的薰陶下變得有點爛爛的，口感偏軟
配菜--茶油鮮蔬豆腐
配菜有三種可以選擇，分別是茶油鮮蔬豆腐、包種高麗菜、綠香茶蕈葫蘆
我們點了茶油鮮蔬豆腐跟包種高麗菜
茶油鮮蔬豆腐（上圖）味道清淡，豆腐是那種很軟的雞蛋豆腐
基本上在這裡用餐都是吃食物的原味，要淋一點底下的醬汁才有鹹味
豐茗茶膳我們選的是--包種高麗菜
但這天似乎是高麗菜缺貨，上來的是白菜
白菜一樣蒸的很軟，但裡頭的纖維還在，不到軟爛的程度
配菜--包種高麗菜
湯品--茶香雲吞
湯品一樣有三種可以選--素茶香鮮蔬湯、茶香雲吞、玄米香蕈上湯
我們都點了茶香雲吞，裡面共有三顆雲吞，湯頭帶著淡淡的茶香味
算是我們今天第一道明顯感受以茶入菜的一道料理
清茶宴主菜--包種鮮蕈丸
這裡素食的料理不多，只有包種鮮蕈丸是提供給素食朋友的
因為清蒸的關係，裡頭的蕈卷都已經散掉了，看起來有點賣相不佳
裡頭包裹的菇類也幾乎沒什麼味道，大部分都是吃到木耳、筍絲脆脆的口感
建議非素食的朋友可能選擇葷食C/P值會比較高
近照包種鮮蕈丸
豐茗茶膳主菜--茶王鱸魚
豐茗茶膳是喫茶趣最貴的一份套餐，除了比別人多一碗拌飯
主食挑選出來的食材看起來也厲害很多
一樣有三種可以選--茶王鱸魚、茶王無錫排、茶香荷葉排
之所以冠有「茶王」二字是因為裡頭都加了「913茶王」
我本來以為它是某種沒聽過的冠軍茶的名稱
後來才發現它不是單一種茶樹或茶葉的名稱，而是天仁茗茶調配出來的調味茶
混合了烏龍茶、粉光參以及參葉
因為多了粉光參滋補的功效，才將它取名為「913茶王」
甜品--芋圓銀耳
甜品--芋圓銀耳。我覺得這道真的不錯吃
芋圓裡加入了綠茶粉，本身Q彈非常有嚼勁
豐茗茶膳餐後茶--熱天梨茶
餐後茶除了熱茶外，也可以改選其他冰茶
但我想既然天仁茗茶專賣茶葉，當然要選店家推薦的餐後茶試試囉！
上圖是熱天梨茶。天梨茶其實就是烏龍茶，這種茶葉聽說帶有果香與花香
可惜我真的沒什麼天份，只喝的出來烏龍茶的味道 (╥﹏╥)
喫茶趣都以口感清淡的養生料理為主
也因為沒有額外調味，要說非常美味真的還有一段距離
不過，如果把它當做品茗+放鬆心情的地方卻是非常不錯
也建議沒吃過的朋友可以來嘗試看看
Amber探索世界 (24)