安柏小世界

第二天中午我們安排在橋仔村的海龍客棧裡用餐

因為，在大坵島環島步道花費了太多時間

害的海龍客棧老闆不能休息等了我們很久。實在不好意思

橋仔村一景

海龍客棧

這間餐廳似乎是民宅所改裝，把原來的客廳淨空成為待客的地方

內部僅能擺放三張10人桌。看來如果沒特別預約可能很難現場候位用餐

唯一扣分的一點是我們進去的時候，第三張桌上還擺滿前一批客人的碗盤沒有收

雖然，並不會對我們造成實質上的影響。但一抬頭就看見滿桌殘羹剩肴還是不太舒服的

炒魚麵

照例，在此也推薦幾道海龍客棧比較有特色或Amber喜歡的料理給大家參考

除了繼光餅外，馬祖還有一道傳統美食--魚麵

魚麵是使用鰻魚、白帶魚、鯧魚......等各種魚類，混入太白粉加工製作而成

乍聽之下，大家想必會認為加了魚肉的麵條吃起來會是軟軟爛爛的口感

想不到魚麵卻有點類似板條，本身很有韌勁而且更加滑順Q彈 

海龍客棧的煮法是加上蔬菜、木耳、肉絲一起清炒。聽說煮成湯麵也不錯吃喔！

豆豉鮮蚵

馬祖近海，漁撈業興盛，相對的也是海鮮料理居多

以豬、牛、羊、雞為主的肉食不是沒有，但依比例來換算的確少了一點

上圖的豆豉鮮蚵雖然也是台灣餐廳中常見的一道菜

但那麼肥大的蚵仔卻很少見，才一端上桌就能聞到異於鹽巴的淡淡海味

可惜我有點怕這種軟軟的食物，只敢挑豆腐來吃

推薦喜歡海鮮的朋友可千萬不要錯過啊！

鯧魚米粉鍋

參加「跟著董事長遊台灣」的行程絕對不用怕吃不夠、吃不飽

光是中途上的幾道大菜就讓我們的肚子飽得差不多了

看到鯧魚米粉鍋上桌時，真有種飽到喉嚨快吃不下的感覺

裡頭的米粉是那種粗粗白白的米粉而不是細細有嚼勁的炊粉

這種米粉一旦泡水後都會變得鬆軟，我個人是偏好炊粉的口感的

主料--白鯧魚。我小時候很常吃，近年卻幾乎只有在過年時才能見到

海龍客棧非常豪氣的用一大條白鯧魚下去煮，湯頭清爽而甘甜鮮美

也不用更多調味料，光是靠著食材本身的味道就夠醇厚了

淡而悠長的香氣讓每個人都撐著肚子又多喝了好幾碗湯

宛如碉堡的芹壁聚落

沿著海岸線建造的小山城

沿著海岸線建造的小山城 2

下午我們安排在芹壁聚落裡悠哉的度過午後時光

當然，今天晚上也是入住在這裡

芹壁聚落面積不大，巧妙的地理位置讓周遭每一個角落都是道絕美風景

不過，想夜宿在此卻只有民宿可選擇

像我們一樣團體出遊的旅客想住在這裡，幾乎都要拆開打散到不同家民宿

增加了旅行社、領隊、導遊......等管理上的極大不便

更慘的是，也許人家還不領情，覺得民宿比起飯店來規格不夠高

但「跟著董事長遊台灣」卻願意花費這份心力，帶給我們與其他旅行社完全不同的感受

這點真是他們家的優勢，也是大大加分的所在

石塊建造的房屋與步道

我們一行19個人算是非常迷你的團體客了

但仍然要分成兩批才有辦法入住在芹壁聚落中

原因無他，幾乎來到北竿的散客都會選擇入住芹壁

民宿的預約常常要排到好幾個月後

芹壁究竟美在哪裡呢？

從景色來看，它背山面海。村落前的U型澳口佈滿大大小小的岩礁，似乎也還好

但石塊建造的房屋與步道卻營造出簡樸單純的復古氛圍

讓人宛如進到民國前的時光中。悄無人跡，只聞風聲、潮水聲、鳥鳴聲的環繞

也像是愛因斯坦的相對論。全世界都以極高速在運動著

我們所處的空間卻脫離一切極慢了下來，一個眨眼既是永恆又是瞬息

石塊建造的房屋與步道 2

這裡幾年前本來因為居民外移而荒廢

但縣政府卻看到這充滿閩東風情的小村落還有一線生機

將它重生成一個觀光休閒的景點

特意維持這些石屋的外觀加以修繕，內部則改建成民宿、咖啡館......等

當然，碩果僅存的民宅不是沒有

但民宿老闆說基於經濟考量，大部分的居民都寧可把自宅改成商用 

自己搬遷北竿機場附近交通比較便利的地方 

簡樸單純的復古氛圍

又被稱為馬祖地中海

芹壁聚落倚山而建。從海面上看起來一棟棟民居就像是連結在一起的巨大碉堡

壯觀、高大充滿了震懾感

不過，狹小的沿岸土地讓村落無法擴建。只有小小的步道可容納居民通行

汽、機車都只能停在外面的馬路上

結廬在人境，而無車馬喧。連人聲都非常細不可聞

澳口外還能看見龜島靜臥於海面之上

細細一看，花崗岩恰巧被侵蝕成一隻大龜的模樣

背上彷彿還背了一隻中龜，中龜又背了一隻小龜，龜龜相連頗富童趣

龜島

今晚入住家適咖啡民宿

我們分別住在家適咖啡民宿與芹壁愛情海民宿中

Amber被安排住家適咖啡民宿

老實說，芹壁聚落裡空閒的屋子大多被民宿業者所收購

家適咖啡民宿有三棟，芹壁愛情海民宿也有兩館

畢竟，這些小屋的前身是民宅，坪數不大、樓層不高

一棟能分成10來間套房就很不錯了

諾大一個聚落中大約便只有5、6間民宿業者在經營

家適咖啡民宿 2

家適咖啡民宿的位置離聚落大門很近，是側邊對著台灣海峽

我們住二樓，推開窗戶一看大概只能看到前一棟小屋的屋頂

而芹壁愛情海民宿就正正位在芹壁最中央的位置

推門即見海，室外也設有一個私人小廣場供客人喝咖啡聊是非 

可惜我們去的時候剛好碰到芹壁愛情海民宿整修外觀

戶外布滿灰塵，無法露天享受山海之美，實在有點遺憾

冰沙--藍眼淚

我們既然有大把時光可以待在芹壁，怎麼能沒有小點心跟飲料的陪伴呢？

「跟著董事長遊台灣」非常貼心的大方買單

讓我們在芹壁愛情海民宿跟家適咖啡民宿不限金額任點一杯飲料來喝

（這裡平均一杯飲料也要NT$100~200元上下）

因為芹壁愛情海民宿的景色比較好，大夥幾乎都湧到那裡會合

我點了一杯招牌冰沙--藍眼淚，外表白中泛藍的色澤十分新奇

味道喝起來則有點像可爾必思

不喜歡冰沙的朋友則可以試試看愛情海花果茶，也相當不錯喔！