巨型史前壁畫--Mural De La Prehistoria
經由解說才發現,其實這是古巴近代藝術家--Leovigildo González Morillo的作品
這幅1961年開始創作的壁畫高達120公尺、寬160公尺
採用鮮明有活力的藍色、綠色、紅色來表達出自然的重要性
由左至右巨大的蝸牛、海怪、恐龍到站立在懸崖的人類也象徵了進化論的演進過程
蝸牛、海怪、恐龍
大家又圍在飲料店中買酒了
來到雲尼斯山谷必看的還有占據古巴出口最大量的雪茄原料--菸葉
我們到的這間農莊,有點轉型成觀光工廠的感覺
園區內除了大片大片的菸草田,還設有餐廳、商店......等讓觀光客消費的地方
另外,也還有農莊私產的雪茄菸可以購買
農莊中販售的雪茄菸
想在古巴購買雪茄的朋友,這裡有名的品牌高達數十種
我們常見的有Cohiba、Partagas、Montecristo、Hoyo de Monterrey......等
每一種包裝、售價、菸長、粗細、根數都不盡相同
譬如,台灣較熟悉的是電影裡常看到的拇指粗的雪茄菸
這種聽說一但切開後,要連抽好幾個小時才抽的完
為了更便利,古巴還有另外製造小根的像香菸一般的雪茄
而大品牌的雪茄採用的菸草種類、用量以及菸味都是經由長時間開發、改善
價格比起來也略為昂貴(Amber沒抽菸,但聽說比台灣賣的還是便宜很多)
一般農莊私產的沒品牌的雪茄就大約是一根USD$1元的價格
整箱、整包或以10為單位購買還會便宜一些。不過,一分錢一分貨
這種雪茄的味道就較為辛辣、嗆人
裡頭包的也可能不是完整的菸葉而是碎屑,使用的菸草種類也少很多
菸葉田
植物本身沒有什麼味道,每一片舒展開的葉子頗為巨大,長度約有兩隻手大小
菸草根據不同雪茄的需要,處理方式也大不相同,分為晾製、曬製和烤製幾種方式
烤製的部份我們沒有看到,但在晾乾需要25~45天才能完成
這些原本無味的菸草,放置在倉庫後就會開始散發一種濃烈的味道
這種味道很難形容,類似大麻??總之,跟菸味不太一樣,是一種很濃郁的氣息
正在晾乾中的菸草
猜得到嗎?這是電梯喔!
本來是安排在第四天,結果因為師傅臨時身體不舒服而延後
這個活動是在哈瓦那市區的Hotel Nacional,一樓附設的雪茄專賣店所舉辦
師傅只有一個人,我們必須一個個排隊捲製專屬自己的雪茄
每人大約花費3~5分鐘的時間就可以完成
也讓我們更進一步明白,要怎麼從菸葉化身成雪茄的過程
示範教學
第一步--撕揉三種菸葉做為雪茄心
我們因為是體驗課程,所有的材料皆已具備,大夥只要上場「捲」就好
菸葉除了我們看到的晾乾步驟外,還要經由發酵來增添它的香氣
體驗課程的茄心選用三種不同的菸葉,將它們折成雪茄大小,大概是成人的掌心長
再取用第四種菸葉做為茄衣(我一直以為雪茄外層是紙,原來也是菸葉做的)
將這片長菸葉用刀子割成適當的條狀,折好的茄心放在邊緣開始捲就好
第二步--包入茄衣中開始捲
畢竟,茄衣也是植物會有點皺皺捲捲的
所以,捲雪茄時需要一隻手用力捲+一隻手施力拉平茄衣
下圖這種小木盒古巴到處都有賣,樣子、種類都不一樣
我買的算是比較便宜的單盒雪茄款式
希望精心保存的朋友,還可以挑選金屬或雕刻精美的盒子
另外,也有2隻裝、5隻裝的盒子
我的雪茄帶回台灣後,也讓James先生試抽看看
果然,菸葉種類越少似乎就越嗆人,味道也很辛辣
(大品牌雪茄會用上數十種菸葉調味)
燃燒時煙霧超大的,家裡一下子就雲煙繚繞,難道是保存不佳讓它受潮了?
James先生抽了兩口,就嗆到受不了又把它收起來了......
全世界獨一無二,Amber自己捲製的雪茄
留言列表