巨型史前壁畫--Mural De La Prehistoria

DSCN1065.JPG我本來以為這真的是由數千年、數萬年前的原始人所繪

經由解說才發現,其實這是古巴近代藝術家--Leovigildo González Morillo的作品

這幅1961年開始創作的壁畫高達120公尺、寬160公尺

採用鮮明有活力的藍色、綠色、紅色來表達出自然的重要性

由左至右巨大的蝸牛、海怪、恐龍到站立在懸崖的人類也象徵了進化論的演進過程

 

蝸牛、海怪、恐龍

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大家又圍在飲料店中買酒了

DSCN1075.JPG菸葉小農莊

DSCN1111.JPG來到雲尼斯山谷必看的還有占據古巴出口最大量的雪茄原料--菸葉

我們到的這間農莊,有點轉型成觀光工廠的感覺

園區內除了大片大片的菸草田,還設有餐廳、商店......等讓觀光客消費的地方

另外,也還有農莊私產的雪茄菸可以購買

 

農莊中販售的雪茄菸

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想在古巴購買雪茄的朋友,這裡有名的品牌高達數十種

我們常見的有Cohiba、Partagas、Montecristo、Hoyo de Monterrey......

每一種包裝、售價、菸長、粗細、根數都不盡相同

譬如,台灣較熟悉的是電影裡常看到的拇指粗的雪茄菸

這種聽說一但切開後,要連抽好幾個小時才抽的完

為了更便利,古巴還有另外製造小根的像香菸一般的雪茄

 

而大品牌的雪茄採用的菸草種類、用量以及菸味都是經由長時間開發、改善

價格比起來也略為昂貴Amber沒抽菸,但聽說比台灣賣的還是便宜很多)

一般農莊私產的沒品牌的雪茄就大約是一根USD$1元的價格

整箱、整包或以10為單位購買還會便宜一些。不過,一分錢一分貨

這種雪茄的味道就較為辛辣、嗆人

裡頭包的也可能不是完整的菸葉而是碎屑,使用的菸草種類也少很多

 

菸葉田

DSCN1084.JPG上圖的菸葉田如果不講的話,乍看之下真會以為它是一般的菜園

植物本身沒有什麼味道,每一片舒展開的葉子頗為巨大,長度約有兩隻手大小

 

菸草根據不同雪茄的需要,處理方式也大不相同,分為晾製、曬製和烤製幾種方式

烤製的部份我們沒有看到,但在晾乾需要25~45天才能完成

這些原本無味的菸草,放置在倉庫後就會開始散發一種濃烈的味道

這種味道很難形容,類似大麻??總之,跟菸味不太一樣,是一種很濃郁的氣息

 

正在晾乾中的菸草

DSCN1090.JPG漫天彩霞的Habana

P1050900.JPGHotel Nacional

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猜得到嗎?這是電梯喔!

DSCN1145.JPG與雪茄相關的最後一個行程--捲製雪茄體驗

本來是安排在第四天,結果因為師傅臨時身體不舒服而延後

這個活動是在哈瓦那市區的Hotel Nacional,一樓附設的雪茄專賣店所舉辦

師傅只有一個人,我們必須一個個排隊捲製專屬自己的雪茄

每人大約花費3~5分鐘的時間就可以完成

也讓我們更進一步明白,要怎麼從菸葉化身成雪茄的過程

 

示範教學

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第一步--撕揉三種菸葉做為雪茄心

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我們因為是體驗課程,所有的材料皆已具備,大夥只要上場「捲」就好

菸葉除了我們看到的晾乾步驟外,還要經由發酵來增添它的香氣

體驗課程的茄心選用三種不同的菸葉,將它們折成雪茄大小,大概是成人的掌心長

再取用第四種菸葉做為茄衣(我一直以為雪茄外層是紙,原來也是菸葉做的)

將這片長菸葉用刀子割成適當的條狀,折好的茄心放在邊緣開始捲就好


第二步--包入茄衣中開始捲

P1050882.JPG我的雪茄終於完成囉!

image882.JPG要怎麼讓自己的雪茄變的漂亮需要一點小技巧

畢竟,茄衣也是植物會有點皺皺捲捲的

所以,捲雪茄時需要一隻手用力捲+一隻手施力拉平茄衣

 

謝謝師傅的教導
P1050925_mr1460882414057.jpg捲製雪茄當然也需要搭配漂亮的雪茄盒

下圖這種小木盒古巴到處都有賣,樣子、種類都不一樣

我買的算是比較便宜的單盒雪茄款式

希望精心保存的朋友,還可以挑選金屬或雕刻精美的盒子

另外,也有2隻裝、5隻裝的盒子

 

我的雪茄帶回台灣後,也讓James先生試抽看看

果然,菸葉種類越少似乎就越嗆人,味道也很辛辣

(大品牌雪茄會用上數十種菸葉調味)

燃燒時煙霧超大的,家裡一下子就雲煙繚繞,難道是保存不佳讓它受潮了?

James先生抽了兩口,就嗆到受不了又把它收起來了......

 

全世界獨一無二,Amber自己捲製的雪茄

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