Amber對於港式飲茶的熱愛,可以說到了某種瘋狂的程度

到花蓮來玩,明明人家的主打美食是小吃及海鮮

我還是硬要找找看有沒有好吃的港式飲茶來嘗嘗鮮

......在網頁上尋尋覓覓好久

終於,看到有一家--陳記狀元粥舖有賣港式點心

雖然離住的地方還要騎車半小時才會到

最終......還是義無反顧殺過來用餐><

 

陳記狀元粥舖

cats.jpg陳記狀元粥舖古色古香、雅緻十足

外觀看起來像是三合院的磚房

ˇ裡面卻又鋪設木頭地板及白色隔板,很有日式建築的fu

用餐位置跟大門口還有一段距離,頗有遠離塵囂+滌淨心靈的悠然感

(可惜,客滿之後就會很吵了)

 

典雅的裝潢

DSCN5081.JPG  既然名為「粥舖」,這裡的主打產品想當然爾就是廣東粥囉

另外還有三寶飯、叉燒飯之類的燒臘

我心心念念的港式飲茶也有,而且點餐方法十分特別

店家並非採用我們常看到的推車式或畫菜單

而是在一進大門口的地方(廚房),設置了玻璃櫃跟蒸籠

先挑選完想吃的港式點心,才進去裡面找位子+點粥或點飯

 

先拿點心再找座位

cats.jpg港式點心的價格非常單純

小點價格NT$50元,中點NT$60元,大點NT$200元

不過麻煩的是,每一盤上並沒有標明哪些是小點、中點及大點

只能自行依靠盤子的大小來分辨及揣測

所以,計算價格上就會出現一些模糊地帶

沒辦法弄清楚自己拿的點心到底算是哪種價格

 

燒賣

DSCN5087.JPG燒賣一籠3個,我想這個大小應該算中點吧(大概)

燒賣的口感吃起來還OK

但是老實說還稱不上十分美味

因為豬肉餡的部分非常扎實,咬起來偏硬

唯一的優點應該是吃起來不像冷凍食品蒸出來的

比較像店家廚房自己製作的(Amber很注重這點)

 

蝦仁燒賣

DSCN5102.JPG回來整理相片時,才發現這次鬼打牆點了好多燒賣喔><

上圖這道是蝦仁燒賣

內餡吃起來跟燒賣差不多,在此也就不多贅述了

 

火腿燒賣

DSCN5098.JPG不好意思!看官們又一道燒賣來了......這次換成火腿燒賣

可能相片角度的關係,看不太到裡面包著火腿

但是火腿是真實存在的喔

 

蛤蜊燒賣

DSCN5105.JPG蛤蜊燒賣,這種燒賣算是港式飲茶餐廳裡比較少見到的

難得陳記狀元粥舖也有賣

內餡可能有添加蝦漿,色澤看起來紅紅的

吃起來則像是花枝丸

 

珍珠丸

DSCN5088.JPG因為熱愛糯米的關係,我點了珍珠丸><

很特別的是裡面居然還有包一隻蝦子呢

 

近照珍珠丸

DSCN5107.JPG牛肉丸 

DSCN5099.JPG牛肉丸則是因為我不吃牛的關係,所以就沒動了

 

焗烤白菜

DSCN5091.JPG

論起焗烤白菜,我覺得還是幾年前在西門町金獅樓吃過的最佳

陳記狀元粥舖的焗烤白菜奶油多白菜少

焗烤變成了整道料理的主角,所以吃多了會覺得很膩

Amber還是喜歡白菜多奶油少,大量的白菜中伴隨著奶香的點綴

才不會都在吃焗烤奶油的感覺

 

蘿蔔糕

DSCN5096.JPG港式點心的必點項目之一--蘿蔔糕來了

蘿蔔糕外皮焦脆,不過我是覺得有點煎過頭了

所以吃起來偏乾

內餡是單純的蘿蔔餡,裡面沒有蘿蔔絲也沒有燒臘

一樣是達到均標,但離高標還有一小段距離的點心

 

蝦仁腸粉

DSCN5104.JPG蝦仁腸粉售價NT$100元

這裡的腸粉皮厚度適中,跟蝦仁搭配起來還能吃的出軟Q外皮

味道一樣達到均標水準

可惜腸粉的種類沒有很多,我們只看到蝦仁一種

其他牛肉或叉燒都沒有看到,不清楚是賣完了?還是本來就沒有

 

鳳梨蝦球

DSCN5094.JPG鳳梨蝦球應該是屬於大點了

以NT$200元的金額來看

這樣的份量顯然有點少(一盤只有6個蝦仁)

當天是因為真的很想吃鳳梨蝦球才拿

不然建議大家可以把大點的額度投資到別盤料理上

例如燒臘類(也是一盤NT$200元)會比較經濟實惠些

 

冰醉雞

DSCN5089.JPG

冰醉雞是陳記狀元粥舖網頁上推薦的後山風味小菜之一

從相片中看起來,就知道為什麼我覺得鳳梨蝦球C/P值不高了

冰醉雞上有豐富的雞汁凍,酒味不會很濃

雞肉的口感不是屬於入口即化的那種,而是比較Q彈的類型

 

皮蛋瘦肉粥

DSCN5109.JPG陳記狀元粥舖招牌的廣東粥品,我們當然也來了一份

最著名的應該是狀元及第粥(NT$100元)

不過,我們這天點的則是皮蛋瘦肉粥(NT$75元)

廣東粥最厲害的地方在於它的湯頭

喝起來很鮮,米粒也煮到半爛的地步

讓人忍不住一口接一口的吃下去,大推一定要來碗廣東粥試試看喔^^

 

總而言之,如果要以港式點心這一項評分

我想陳記狀元粥舖是遠遠不及之前Amber吃過的很多家港式飲茶店

但是,還是有幾項加分的點

一來,花蓮似乎真的很少有粵式餐廳

二來,雖然每一道點心雖未達到很美味的地步,但也沒有地雷

另外,也還有幾樣店家推薦的菜色,我們這次都沒有吃到

譬如,曼波魚軟骨涼拌、香酥芝麻餅......

如果有像我一樣,不管到什麼地方都想吃港式飲茶的朋友

還是很推薦來陳記狀元粥舖解解饞^^

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