各大企業因應時勢所趨，紛紛展開多元化經營
一直以賣茶為主的天仁茗茶也不例外，已經進軍餐飲界好一陣子了
光是新竹、苗栗這一帶就有兩家分店
一家是在靠近科學園區的愛買裡，純以經營餐廳為主
另一家則是開在竹南，這個地點以前就是天仁茗茶的門市
現在則多闢出一個區域改裝為「喫茶趣」，提供用餐的服務
天仁茗茶（竹南店）
走到底就是喫茶趣了
天仁茗茶竹南店從我小時候就一直營業到現在
大門口備有10來個停車位，一進來首先看到的就是天仁茗茶
想去喫茶趣，要去右轉走到底的那棟才是
園區面積不小。除了銷售的門市之外，外面還有造景的花圃，很有種「喝茶」的氣氛
每次從新竹市往南寮的方向走
總會看到一間鐵皮屋外寫了斗大的四個字--鷹王肉圓
但Amber偏好城隍廟雅珍號的芋香肉圓跟大遠百附近的周家肉圓
所以，對鷹王肉圓總是走過、路過、錯過
鷹王肉圓
直到最近有朋友跟我說鷹王肉圓非常有名，還上過電視
才讓我燃起前去一試的決心
鷹王肉圓的位置要順著延平路往南寮方向右轉進一條巷子
一拐進去就能看到很多車子跟機車停在路邊買肉圓
很復古的小攤子
鷹王肉圓創立於民國51年，目前似乎已經把經營權交給第二代來管理
禾日香魯肉飯是去年新開在北門街的一間魯肉飯專賣店
它的招牌非常特別，由「禾」字跟「日」字組合成「香」
從網路上看到的消息說這並不是一間新店，而是從其他地方搬過來的
想來必定味道不差，便找個時間過去品嘗一番
招牌很特別的禾日香魯肉飯
廚房便在入口旁
大概也因為禾日香魯肉飯才剛剛搬過來沒多久，店內裝潢還很新
裡頭採日式的復古風，牆壁上懸掛著黑白相片、舊式海報
桌面則鋪著碎花小布巾，更增添一分懷舊風情
內部採復古式裝飾
這一次同期聚餐來到台中滿堂紅用餐
台中的火鍋種類非常豐富，之前已經吃過小蒙牛、老四川......
滿堂紅也是其中一間屬於中高價位的餐廳
這天則選擇來到台中廣三SOGO店嘗試新味道
滿堂紅
中高價味的吃到飽火鍋店
台中廣三SOGO位在臺灣大道上相當好找
這一層樓除了滿堂紅之外還有大大小小的餐廳
用餐時間人聲鼎沸其實有點略吵，只能專心努力大吃大喝
不適合想在這邊安安靜靜聊天談心的朋友
內部環境一覽
彭園會館（新竹館）在新竹已經屹立不搖多年
還記得小時候吃喜酒，只要看到是辦在彭園會館幾乎就代表著「大餐」+「美味」
不過，近幾年各大五星級飯店紛紛入駐，彭園會館也搬遷到光復路上
轉型成經營婚宴會館的模式（之前是餐廳兼辦婚宴）
彭園會館（新竹館）
寬敞大器的Lobby
人潮稀落的場地
但我想現在大型餐廳真的經營不易吧！僅靠婚宴維持實在有些困難
我們去的這天整間會館稀稀落落的，只有不到10組客人且多是持餐卷來用餐
前幾年彭園會館順勢推出套餐式的餐卷來招攬散客
最近，Amber又來到「瘋狂想吃滷肉飯」的週期
在新竹吃來吃去總是那幾家，便把目標另外鎖定到台北來
舊圓環的三元號是一間非常有名氣的老店
它的過去我來不及參與，第一次知道這間店的時候圓環不知道都拆掉多少年了
只剩下三元號跟另一間「龍緣」還在附近繼續營業，始終屹立不搖
三元號
店內環境一覽
我正巧卡在午餐熱門時段過去，裡頭用餐的客人不少
幸好，店家非常有效率，無須自己辛苦找位子
他們詢問用餐人數後就會直接安排你到座位上
就算真的要等也不會花太久時間
老牌張豬腳距離Amber常去的區域有點遙遠
會知道這間店是因為有天看日本節目在介紹台灣隱藏美食
說老牌張豬腳是很多外國人不知道的在地美味小吃
......頓時Amber一驚......這是哪裡？怎麼連我這個蠻常去台北的人都不知道
究竟是隱藏得多深啊？看來一定要找個時間過去吃看看
老牌張豬腳
我們看電視的時候老牌張豬腳還是類似路邊小攤一樣的店
鐵製的桌椅+半開放的用餐區域+無空調環境
但這次實際到訪後，才發現大概是現在外食人口對用餐需求改變的緣故
店中的內用區也做了一番小小整頓，看起來乾淨+清潔很多
也增加了玻璃大門跟冷氣，讓炎炎夏日中來訪的客人吃得更舒適一些
老闆動作俐落的切豬腳中
新竹的水餃Amber比較常吃的是竹北的「十一街」
也有同事推薦巨城附近中央路的--中大水餃鍋貼館
只是店家的位置在Amber比較少過去的地方，所以一直都沒有去吃過
之前，剛好到附近買東西，想到這間水餃店的存在，就決定到這裡用餐
中大水餃鍋貼館
中大水餃鍋貼館外觀樸素，不是那種裝潢漂亮的餐廳型（相信大家懂我的意思）
但裡頭也布置的整齊、乾淨，是個還算舒適的小餐館
因為專賣水餃的原故，店裡不見煙霧迷漫的大廚房
老闆在點餐櫃台後面裝了瓦斯爐跟煮水大鍋子，客人點了什麼水餃直接丟下去就對了！
店內環境一覽
小菜區
同事前一陣子在新豐吃到了正老林羊肉爐
驚為天人的在公司宣傳好久，不斷強調好便宜+好好吃
日積月累，大家便在他的洗腦之下，決定號招部門同仁集體前往新豐店用餐
結果，Amber忽然發現，正老林羊肉爐的分店不少
除了設在新北市蘆州區的總店，新竹縣市還有兩間分店，分別是金竹店跟新豐店
因為，金竹店就在湳雅街一帶，距離公司比較近
最後，大家就決定改到金竹店用餐比較方便
正老林羊肉爐
金竹店的位置其實不太好找，它要從小巷彎進另一條小巷中
又只有一般透天厝的大小，不仔細看就會錯過，一開始我還差點開過頭
同事一直說這間店有多搶手，我們擔心來太晚會沒位子
特地一下班就衝過來，約了17:15的用餐時間
對甕烤雞的第一印象應該是去宜蘭玩的時候
看到火山上站著一隻雞的招牌，真是非常醒目
後來，路過南投竹山交流道那一帶，也發現有很多家餐廳都在賣甕烤雞
可惜，Amber始終沒有吃過
幸好，最近終於逮到一個不知道吃什麼當晚餐的機會
才來竹東這邊品嘗一下甕窯雞的美味
甕窯雞（新竹風城店）
下國道三號竹林交流道後，再往竹東方向開一小段路，就到新竹風城店了
紅色的招牌非常醒目，一開過來就會立刻發現它的存在
最近，對面也新開了一家從宜蘭來的強勁對手--火山爆發雞
兩家店隔著馬路相對，真叫食客不知從何選擇
甕窯雞公仔
我們猶豫了一下，發現火山爆發雞裡面沒什麼人
Amber台北比較常去的地方大多是百貨公司一帶（捷運南西、忠孝復興站）
但因為有時候會去找C小姐，這幾年也開始對北投熟悉起來
之前吃過儷宴會館、滿來溫泉拉麵。這一次則是來到北投市場中用餐
北投市場攤位很多，周邊還有不少小販，看得我眼花撩亂的
上到二樓大多是賣一些肉類（豬、雞、魚），另外還有美食區可以用餐
市場內的滷肉飯其實不只一家，但其中最有名的當數--矮仔財
今天就姑且讓Amber來品嚐一番，看看這間被列為北投超級美食的滷肉飯滋味如何？
天天大排長龍的矮仔財
因為，矮仔財太有名了！幾乎等不到它不排隊的時候
C小姐說以前沒有排到這麼誇張，是近年來美食節目興起，才變得越來越難等
我們這天剛過11點就來，沒想到還是只能順著樓梯排下去
足足等了半個多小時才輪到
一間吸引你去用餐的火鍋店，大家選擇它的原因都是為了什麼呢？
新聞報導？用料實在？物美價廉，C/P值高？
不過，上述這幾點，都不是我們前往鼎盛十里嘗鮮的理由
鼎盛十里
會知道鼎盛十里是因為網路上不斷有人強調它的裝潢精美，高達六千萬元
頓時，讓我們興起強烈的好奇心，想實際體驗一下六千萬的裝潢究竟有多奢華？
哈！大家可想像不到居然是因為這個原因吧！
氣勢盛大的入口
鼎盛十里位於新竹東區的關新路上
離Amber家（西區）約有30~40分鐘的車程
所以，這一帶我一直都很不熟+很少去
寒冷的冬天來臨，各品牌的火鍋店也如雨後春筍般一家家開出來
Amber家附近之前就新開了一間百元小火鍋店
裡頭的爆米花、飲料、白飯、冰淇淋是無限供應的
常常用餐時間還沒到就開始大排長龍，總要等個半小時~一小時才有空位
這間店因為離家近又便宜，深受Amber喜歡還一連吃了兩次
想不到後來第二次候位時，意外看到店家的火鍋湯頭並不是自行熬好的高湯
而是白開水+高湯粉，櫃檯下放滿一瓶瓶不同口味的粉末
點海鮮鍋就加海鮮高湯粉、麻辣鍋加麻辣高湯粉......
頓時看的Amber心頭發毛，再也不敢吃「物美價廉」的百元小火鍋了
鬼椒一番鍋
儘管如此，冷冷的氣溫還是讓人難以逃脫想吃火鍋的欲望
Amber便開始朝中價位的小火鍋店前進
哈哈哈！從本篇開始，Blog會一連推出3篇火鍋食記喔！敬請期待！
冷冷的聖誕節不知道大家是怎麼過的呢？
在此也順便祝大家聖誕快樂喔！
話說今年冬天雖然來的很晚，但寒流停滯的時間似乎比以前長很多
整個12月都籠罩在凍得要死的溫度裡
也直接導致Amber最近吃鍋物的機會大增
唉......實在是不來點暖呼呼的熱湯就沒辦法撐下去啊......
老店薑母雞
Amber公司附近有一間開了很多年的老店薑母雞
記得很久很久以前吃過一次，印象中它是間普通的店
想不到前陣子下班經過時，赫然發現店門口前排了長長的人龍
上網一查才發現原來它現在小有名氣，是很紅的薑母雞店
（最近，Amber一直後知後覺的碰到很紅的店是怎樣 ( º﹃º )）
店內環境一覽
Amber雖然是道地的新竹人，但熟的地方其實只有住家方圓5km左右
常吃的店也都是那幾間，嚴格說來真是有點不太長進(〃∀〃)
近來，一直有朋友問我知不知道「阿華什錦麵」在哪裡？
老實說這間店，Amber還真的是完全沒有聽過ㄟ......
一問之下才知道阿華什錦麵前陣子上了食尚玩家的節目
難怪瞬間詢問度爆增
阿華什錦麵
阿華什錦麵的位置有點難找，它在巷子的巷子裡
附近又是大型的果菜批發市場，人、車、攤販超級多的
以至於第一次來的時候，我們完全找不到
璽子牛肉麵在新竹已經營業很多年了
偶而經過的時候也常看到外面大排長龍
只不過因為Amber本身不吃牛肉
所以那怕網路上對店家多有好評，還是引不起想去吃的動力
璽子牛肉麵
一直到某天跟L先生聊到新竹好吃的「餅」（蔥油、捲餅......等）時
他向我大力推薦璽子牛肉麵，並稱讚它是新竹市最好吃的「餅」
這才讓我決定找時間過去試看看何謂「斤餅專賣店」
璽子牛肉麵店內的位子不大也不多
我當天差不多11:30到，就已經在發候位號碼牌了
幸好，只等了差不多10來分鐘就有位子
近來，台中的肉蛋吐司越來越搶手
可是由於距離遙遠的關係，算是Amber較難入手的美食
幸好，新竹也有一家以肉排聞名的--無名早餐店
每天早上都要排隊等上好久才能買到美味的早餐
一早就大排長龍的無名早餐店
Amber還記得以前在舊店址吃的時候，店家沒有放任何招牌
後來陸續被食尙玩家及其他美食節目採訪後
因為沒有名字就被媒體稱為無名早餐店......
結果搬到新店址後，店家乾脆就把無名早餐店當作店名
而上了電視之後，現在幾乎都要排上半小時的隊才能吃到
傳統的攤位+新店面
來到花蓮，在放開肚子享受新鮮的海產及各種大餐之際
偶而也會想要返璞歸真，來點清清淡淡的小吃就好
這時候四八高地確實是個不錯的選擇
四八高地
「四八高地」這個店名非常特殊
聽起來讓人有種摸不著頭緒它在賣什麼的感覺
這個特別的名字與七星潭附近一個軍事專用地同名
（可以俯瞰七星潭的景點）
就是不知道老闆跟這個軍事用地有什麼特別淵源？
才會兩個名字都一模一樣
不起眼的外觀
花蓮著名的炸彈蔥油餅可以說是聞名全台的超級小吃
可是，Amber去過花蓮好幾次卻始終對它興趣缺缺
原因無他，因為它叫--炸彈「蔥」油餅啊！
所以，我一直覺得它應該長的跟宜蘭的義豐蔥油派一樣，裡面都塞滿了蔥
炸彈蔥油餅
直到上一次我去花蓮玩的時候
Ivy小姐跟我說其實炸彈蔥油餅是沒加什麼蔥的
這才讓我提起興致前來嘗試看看
到了現場一看，果然不愧是天王級小吃，排隊人潮多到爆
幸好，網路上有流傳免等待小撇步--先打電話預約
不過即使先打電話預約，也只是免去傻傻在現場等待
還是要自己抓個大概的時間過去拿
（過號的話要再等兩號才能拿）
最久的一次，我還在現場等了半小時才拿到><
Amber探索世界 (21)